摆阔的陋习由来已久。上餐馆宴请点菜只要面子不怕肉痛，尤其是请才勾搭上的对象，既要显殷勤又要示大方，就只一对两个，也要鱼翅鲍鱼虾蟹参燕，动嘴多动筷少，甜言蜜语一番之余剩下一桌菜，以往旧时没有打包这回事，如何处置？回归泔脚桶一倒了之。

　　但也有例外，在南京西路平安电影院的隔壁弄堂里，常见有人拿了钢精锅子在沧州饭店后门排队，做什么？买吃剩的下脚，有全鸡，整只的蹄髈，热炒种类繁多，干湿任选，价廉味美，至于是否带菌沾毒，吃了再说不计后果了。这类事无独有偶，据说还有一家专做牛肉干的，也在店的后门供应煮剩下来的牛肉汤。这现在如果还有，我也会端只锅子去买，买来弄碗牛肉汤面其味如何？顶脱啦！

　　眼门前，别说剩菜，即便是才烧出的也难保无毒，真的是吃啥都提心吊胆，不是吗？大米里含镉，据说是由于土壤遭污染所致，若960万平方公里的土地都被污染了，就全都别活了。想想真可怕！真的。我曾去河南林县体验生活，正逢中央派来专家，调查该地区高发食道癌的病因，结论是土壤含致癌物质及生活习惯爱吃烫的食物之故，要改造土壤得费多大的力气，待造成如此后果真是祸延子孙的了！