在海南安了家，当然也要天天买菜。常去的老市场的格局跟上海的室内菜场有点相似，但也有本地特点。比如，卖肉处理得很干净的是一般的猪肉，不处理干净有黑黑的毛的是黑毛猪，那是故意留着的，等于广告：我可是正宗黑毛猪。黑毛猪是本地农户散养的，体形小，肉细嫩。鸡，鸭，不是喂出来填出来的。本地鱼大多塘养，似乎不怎么样。野菜是山里自然生长的，白花菜有点苦，但苦后微微有点甜，吃后嘴巴里还感觉清爽，非常好，还降血脂。红军菜则一般般。毛毛薯其实是一种山药，像红薯紫薯一样煮着当饭吃，降血糖很有效。其实究竟降不降谁知道呢，不过是老头老太都有些这个高那个低的，爱听这些罢了。 

　　本地茄子比外来茄子颜色淡，糯。也有笋，笋也有点苦口。南方湿热，土生植物多有点苦，苦能克湿热。最苦味的要数灵芝，是当地特产。外来人多了，还都是老年的，土特产也就多了起来，到处都是卖灵芝的，知道老人信这个。市场侧边是一条短巷，两溜水果摊从巷子这头挨到那头，芒果、木瓜、香蕉、芭蕉，也有不认得的，最多的是槟榔。水果采摘时间大有讲究，运到上海的必须考虑流通周期，都是六七成熟就摘下来了，宁可到时候化学催熟，也不能让它烂在路上或仓库里。这里只几天的周期，又都是农家各自种的，不熟他不会摘，那吃口就没法比了。买了一串芭蕉，短短的肥嘟嘟的简直可以卖萌，当即掰下来吃，甜、糯，一气吃了三个，看看剩下的半串，觉得不过瘾，自己找借口说，明天后天不一定来市场了呢，再买两串。摊主很高兴，我更高兴。