红酒，我能喝一点，但是不懂；那么茶呢？肯定也是喝的，只是还是不懂。据说这两样东西很有讲究，人人都会喝，大多数人却都不懂。

　　任建平懂。他承认自己是红酒专家，后来我知道，他还是个茶专家。这两样东西，都不简单。

　　对我来说，这两样事物没什么不简单，也没什么了不起。酒从来都是我忌讳的东西，我甚至是憎恨酒的，因为经常在不同场合遭遇过“酒臭”、遭遇过酒后的失德现象，让人尴尬烦恼不已。我家一个朋友，平日里是非常有礼有度的青年。谁知有一次，号称是蒙族后裔的这位仁兄在餐桌上喝多了，大大失态，舌头大了眼神散了不说，竟然从椅子上一直出溜到桌子底下去了，还吐了自己一身脏了人家一地。他是我带去的，满桌子人不说什么，倒弄得我恨不能地下有个缝好钻进去！

　　那么茶呢？有一次我演出之后，好朋友、话剧导演田沁鑫拉着我去她在北京建国门的工作室喝茶，去了一看才知道她喜欢喝茶，尤其是用功夫茶待客。那晚她说，吴霜，我这里有上好的福建茶请你喝。谁知我那天演出之后口渴之极，她的小小功夫茶杯一口一口小品让我越喝越渴，于是求她给我换上个大杯来。她愣了一下，给我找来个大杯，斟满了，我便牛饮起来，一口气连着喝了几大杯。结果，那天回家之后睡不着觉了。本来身体已经十分疲倦，很想倒头大睡，但是却睡不着，静夜中两眼圆睁盯着天花板，最糟的是我的心脏，扑通通一个劲乱跳，像胸中有个四个月大的小公狗死乞白赖地要蹦出来见见世面。不瞒大家，我当时基本确认自己得心脏病了，不然怎么解释呢？从来没有过那样的心跳，躺不是坐不是，眼睁睁看着天光渐亮，直到凌晨五点左右才迷糊睡去。等我九点多醒来以后，心跳已恢复到常态。仔细一想，哇！是小田那功夫茶闹的嘛！

　　茶，原来还有这功能？ 任建平是我近期认识的新朋友。在一次聚会上，人家向我介绍他，这是一位红酒专家。做酒生意的，不久前，他刚刚用很低的价钱买了一批红酒，大约一千多瓶，是一个新品种。我忽然明白了，这是囤积。那天，他拿出了那批存酒中的一瓶要我们尝尝，告诉我们这酒是多么醇多么美多么令人回味。席间不少人称赞着酒的味道，除了我。我坦白地告诉他，真的喝不出来他所称赞的那些味道。

　　任建平是儒商。中等身材，体格匀称，态度儒雅。我当时就想，毕竟是红酒专家，绝不是那些卖白酒的粗鲁男人可以相比的！

　　看我真的不懂，我的无知让他心有不甘，于是便讲解起来。大多数我都没有听明白，但有几个字我是记住了：酸、涩、苦，是好红酒必备的滋味。原来如此，这确是我对红酒的深刻印象。不同的只是，他可以从中品出甘醇美味，而我却被那苦涩味儿给彻底闷倒。

　　任建平又从红酒谈开去，这一次轮到了茶。他说茶的品定和红酒有很多相像，当年他从学习品酒开始，走遍欧洲，成了地道品酒师后用品酒的方法开始品茶，竟得到令他惊奇的效果。茶的味道也有几个字，就是：香、清、甘、活。他可以凭着品味几小口，便能确定杯中的茶叶出于何年何时甚至何地，经过几番雨水，掐的第几茬嫩叶。哇，惊得我嘴巴半天都没有闭上。

　　红酒和茶的品质已经深入影响了任建平的人、生活。他说不想花大把的时间去赚钱，只要散淡自由的乡间生活陶冶自己，于是在北京远郊的延庆农村租了个小院，一周只来北京工作两天时间。我想，寂静山林的幽凉空气配上红酒和茶，就是他优雅气质的来源。

　　至于我呢，开始在有限的接触红酒和茶的过程中体会他告诉我的那些味道。虽说依然愚钝，不过，我在努力。