面包发霉被质疑，一度有所缓解的慈善危机，最近在海南赈灾过程中再次出现。官方或受到质疑，或遭遇批评，网民不依不饶，海南当地及时回应，对责任官员开展问责，而就在近日，民政部也就此做出回应。从这些动作不难看出，官方重视应对并试图解决慈善危机。尽管不少人对官方救灾感到失望，但时过境迁，如今的慈善危机与郭美美事件差异甚大，理解慈善危机需要有新角度。

　　发霉面包是否等同于良心发霉？目前还未确定面包发霉是质量问题还是因为当地天气过于炎热，在事实及责任尚不清晰的情况下，“官员发灾难财”的批评显然有失妥当。其实此前在四川绵阳就出现过救灾物资发霉的现象，当地的解释是物资没有及时发放，不存在人为侵占的问题。如果面包发霉不是因质量问题，对此事的批评视角就有待修正，也就是说，这个慈善危机可能不是表现为“慈善生意”，也不能简单归咎为道德因素，而是救助落实环节出了问题。

　　对公益事业有所了解的人都知道，其实公益的实现是一个复杂甚至艰难的过程，中国如此，早已跨入现代公益的西方国家也如此。将爱心送达到不幸者手上，涉及种种问题，途径或方式的差异都将影响公益效率。比如说，捐献物资和直接发放现金，各有利弊，需要根据社会环境或事件情境做出选择。如果是捐献物资，在具体的物资选择同样需要考究。此次海南救灾过程中，红十字会捐助的棉被也曾一度受到质疑，就在于这种物资与当地气候条件存在一定冲突，这可能与慈善机构缺乏考虑有关，但也存在另一种可能，比如现有的救助体系中，物资过于单一，棉被之外的选择较少。而面包发霉现象，可能也有着同样的问题，平时应该作何准备，救灾时应该投入何种食品，只有科学、健全的救灾体系做支撑，才不至于慌乱，爱心才不会霉烂。

　　民政部的回应提到了当前救灾存在的问题。慈善是建立在高信任基础上的事业，这也是公益机构一旦爆出负面新闻难以完成自辩的原因。国人习惯从纯粹道德的视角去理解慈善，将慈善简单视作好人做好事，救助者受到赞誉，而一旦救助出现问题，责任人和慈善机构就会受到指责，批评者认为爱心被亵渎。这样的批评很有号召力，的确现实中也存在极个别的利用别人情怀来牟私利的现象，只是，除此之外也要注意到，现代慈善并非简单的道德哲学，爱心的实现，高效的救助，需要参考其他知识。如果说，中国慈善过去遭遇的危机是郭美美炫富引起的，那么，经验、体系及技术的缺陷可能成为中国慈善事业面临的新危机。