三门蛇蟠岛位于浙东三门湾内，面积与澳门相当，素有千洞岛之美称，华东地区最大的青蟹养殖基地之一。岛上海边一望无际的肥沃滩涂，天然无污染的海水，成了青蟹最好的“安乐窝”。入秋，蛇蟠岛青蟹进入捕捞季。每天清晨五六点，游客可在海边见到大批青蟹随笼“上岸”。蛇蟠岛的青蟹全名锯缘青蟹，源于其硕大的钳齿形同钢锯，特别健壮结实，力道十足。

　　在蛇蟠岛吃青蟹，最适合去海边渔家乐。小院里种着桔树，树头已经挂上了金黄的桔子。透过窗户，就能把海天一色的美景揽入眼中。品尝的青蟹都是当天捕捞当天下锅，那叫一个新鲜。新鲜青蟹最适合清蒸，还没出锅，那香味已经飘满一屋子，勾引人的口水了。待到上桌，原本泛着凛凛青光的青蟹已变身艳丽“红蟹”。雌蟹的蟹黄厚得堆起来，冒着黄灿灿的蟹油，入口鲜香浓稠。雄蟹的蟹膏则腻满蟹壳蟹肚，拿把调羹挖着一块块地往嘴里送，鲜味绵绵不绝。尤为难得的是，咸海水滋养出来的青蟹蟹肉却带着鲜甜味，最正宗的吃法就是不用调料品原味。

　　除了吃，海边滩涂也是亲手捉蟹的好去处。好动的青蟹时常会在滩涂上“闲逛”或者找食，游客只需问当地人借双高筒套鞋，加上眼疾手快，就能体验徒手捉蟹的乐趣；顺手还可以挖蛏子摸泥螺，满载而归。

　　秋季在蛇蟠岛上，还能品尝到鲜嫩的跳跳鱼梅干菜、营养丰富的带鱼熬萝卜丝、爽口的清汤望潮、鲜美的沙蒜汤等特色小海鲜，都是上过《舌尖上的中国2》的美味！

　　此外，蛇蟠岛是全国闻名的“千洞岛”， 千年开山采石留下了1360多个大小石洞，形成迷宫般神秘的石窟，被誉为“千年海上秘境”。　　　　　　　　   木子李

　　小贴士：沪杭高速-杭州湾跨海大桥-宁波绕城高速-甬台温高速至三门高速路口下，东行74省道(健跳方向)约30分钟左转，到达上敖码头乘轮渡抵蛇蟠码头。