一段时间以来，由于奢侈淫靡之风有所遏制，一些餐馆饭店的经营服务也随之有所改变。诸如取消“最低消费”的规定啊，高档菜肴的收缩与中低档菜肴的开发啊，物美价廉“和菜”的配置啊，等等。有些饭店还相应地作了宣传，在北京曾看见过“合理点菜，避免浪费”的招贴，上海则出现了“丰俭由己”的口号，这些都是好事。

　　不单是饮食，生活的方方面面，“丰俭”都应当重视。“丰”，丰富，充裕，不受限制，谁不喜欢呢？而“俭”，俭省，朴素，不能随意，多少总不那么痛快。把丰俭和忧乐放在一起观察和思考，情况就更复杂了。一掷千金的大场面，并不一定能给人带来欢乐，负债的负债，心疼的心疼，就是“得其所”者，想到日后的还礼，也不免一阵阴影掠过。难怪有些小“白领”感叹，工资卡敌不过邀请帖，几个钟头的“风光”，换来半个月的尴尬，何苦来呢？“礼尚往来”，没法子呀。而说到俭，也未必没有乐趣。上世纪60年代的一个春节，有次我邂逅单位里的一位勤杂工，提着一小捆甘蔗，“挈妇将雏”地探亲访友，一家子喜气洋洋；一次在当时老北站排队乘火车，前面两个外地打工者在为几角钱推让，一个说“怎么能用你的钱”，一个说“路上买水喝”，真诚的态度，令我颇为感动。区区几角钱，却能体现人们的情义。

　　由此看来，“丰俭由己”的提法还真是不错。“己”者，自己的实际情况，自己的真实需求，自己的精神状态，总而言之一句话，实事求是。不攀比，不媚俗，不做作，不自惭，有多少钱办多大事，有什么需求解决什么问题，适可而止，留有余地，永不会闹“饥荒”。这样过日子，不也挺好吗？

　　可事实证明，如此“由己”不易办到。一是社会上已形成一股“攀比”风，一切向“前”、向“上”看齐，炫富、追富、比富，舆论的倾向一时较难扭转；二是节俭的环境大为缩小，有些小区连大饼油条和家常菜肴都难买到，因为商店租金太贵，不卖高档商品，连本钱都捞不回来，从而对低消费者就难免有些厌烦和轻视。

　　但一味攀高不啻于饮鸩止渴，老百姓买不起干脆不进门，你又如何？不少小区周边就剩下了按摩所、美容院，只卖些金银饰品和珍稀补品，同老百姓的距离越来越大，如此的经营会有前途吗？正常吗？

　　墨子说过：“节俭则昌，淫佚则亡”。于国于家，都是一个道理。倘丰俭当真不能“由己”，那就不只是一个风气问题，而反映出贫富两极分化的现状已经相当严重了。荀子说：“足国之道，节用裕民，而善藏其余”。纠正风气，让人民“丰俭由己”，避免不必要的浪费，一个国家必须有忧患意识，才能一步一个脚印地奔向小康。

　　要为“丰俭由己”造舆论，要把铺张浪费搞得无地容身。