新雅粤菜馆门口我们看到，在这样的三伏天里，人们照样排起长队，耐心地等候心爱的新雅鲜肉月饼出炉，迫不及待地想尝一尝这传说中“绝对不应该错过的鲜肉月饼”。

　　排队的人群中，不少是新雅的老主顾。在徐家汇电脑城上班的宋小姐说，每年夏天她会来新雅购买鲜肉月饼，如果不吃的话，心里就会痒痒的，特别馋，生活中好像缺少了什么。“今天来人民广场办事，是特地绕过来买新雅鲜肉月饼的。”宋小姐还说，鲜肉月饼刚刚出炉是最好吃的，闻一闻，香气四溢；咬一口，皮酥肉嫩，鲜美无比，为之而排队绝对值得。

　　队伍里，还有一部分人是来上海旅游的游客，他们中有的人是被新雅鲜肉月饼的香气吸引，又看到这么多人排队购买，忍不住尝新的；有的人，则是早就看了旅游攻略，慕名而来的。来自沈阳的刘先生一边品尝着鲜肉月饼一边不住地赞叹：“到底是上海的老字号企业，东西比想象中的还要好吃，难怪买的人这么多！”沈先生说，他今晚就要坐飞机回老家，因此买了20个，带回去给家里的老人也尝尝。

　　据悉，今年新雅推出了3种口味的鲜肉月饼：蟹粉鲜肉月饼、荠菜鲜肉月饼和传统鲜肉月饼。制作饼皮的面粉要经过师傅一个多小时的搅揉，做到层层起酥。猪肉是品牌产品，安全营养，加工的时候要经过长时间的摔打，然后再绞成肉馅，这样一来，肉质不但更加嫩滑，也更容易出汁。很多人说，新雅鲜肉月饼里面“有汤水”，馅心吃起来“有种水灵灵的感觉”，就是这个道理。制作蟹粉鲜肉月饼的蟹粉，都是新雅当天拆出来的新鲜蟹粉，绝对不使用外加工的蟹粉或是隔天蟹粉，不但鲜美度更胜一筹，还丝毫没有腥味；至于荠菜与鲜肉的结合，则是上海人的最爱，包馄饨如此，做月饼也是如此，吃起来比纯肉更显加爽口，有一种清新扑鼻的鲜美感。

　　我们还发现，大家对新雅鲜肉月饼的定价也给予了肯定，纷纷给予了“良心产品”、“货真价实”、“定价公道”等评语。由此可见，消费者在购买产品时也越来越理性，不会盲目地追求低价，而且将性价比放在了首位。这不能不说是一个进步。

　　在新雅粤菜馆我们还看到，新雅散装月饼也全面上市供应了。销售人员说，新雅传统的“四大金刚”——玫瑰细沙、莲蓉、奶油椰蓉、上等五仁卖得最好。说新雅月饼用的豆沙是上海滩数一数二的，绝对不夸张，它以产自海门的顶级大红袍赤豆为原料，从清洗、浸泡、加工、铲蓉新雅全部自己完成。嗅之，豆沙香气醇厚；品之，豆沙甜糯相间，配上油而不腻的饼皮，那美妙的滋味，绝对是一试就爱、一爱就终身迷恋！上等五仁的最大卖点是果仁，瓜仁、榄仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁，均是果仁里的上品，新雅选的又是上品里等级最高的，而且果仁的总量要占到馅料总量的25%以上，吃起来绝对有满足感。椰蓉月饼则充分体现了广式月饼选料精良、精工细作的特点，它选用海南岛未经榨制的优质椰丝为原料，加炼乳热炒，炒椰丝的锅是紫铜锅炒，炒制出来的椰丝雪白莹润、椰香浓郁，别说吃，闻闻都觉得沁人心脾。至于莲蓉月饼，则以口感清新见长，尤其受到年轻人的喜爱。

　　南京东路新雅食品旗舰店推出2项活动：一，“现金购买散装月饼满10只，送玫瑰细沙月饼2只，另赠精美礼袋1只”活动，多买多送；二，现金购买鲜肉月饼满5只，送同款月饼1只，多买多送。

　　● 新雅粤菜馆：南京东路719号

　　● 咨询热线：63517788、63224393

　　● 新雅食品官网：sunya7788.com

　　● 新雅食品天猫官网：

　　xinyashipin.tmall.com