事实上，追根溯源起来，《纯净法》的初衷本来也跟维护啤酒的“纯正性”八竿子打不着。法令中之所以规定了大麦而非小麦作为啤酒原料”之一，只是因为小麦是用来做面包的重要原料，为了避免两个行业抢夺资源，才特意指定。统治巴伐利亚的维特尔斯巴赫王朝曾颁布过制造小麦啤酒特许令。1551年，《纯净法》中原料的内涵已经有了扩充，酵母和月桂树叶被允许添加其中。

　　甚至，《纯净法》本来就不叫“纯净法”，这个叫法是1918年才被一个巴伐利亚州议员首创，从此才流行开来。

　　上世纪80年代，在建立欧洲共同市场时，因为担心并不把《纯净法》当回事的进口啤酒冲击德国啤酒市场，德国人试图在本国实施禁令，禁止其他欧盟国家生产的添加额外成分的啤酒使用“啤酒”的名号，其他国家当然不干。

　　1987年，欧洲法院裁定，德国政府关于啤酒中添加剂有害健康的说法并不成立，毕竟，外国啤酒中的这些添加剂在其他德国食品中广泛存在。