在大众的概念里，蛋白粉就好像万能保健品一样，对身体有益，一些高蛋白的食品也备受推崇。但事实上，过量补充高蛋白营养品对于人体健康是不利的，反而可能引起营养平衡失调，严重时还将导致相关疾病的发生。

　　长期摄取高蛋白需警惕

　　蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命，但并不是越高越好，特别是随着我国经济的发展，国民的生活方式逐渐转化为高热能、高蛋白质、高脂肪的西方化饮食，导致了我国慢性病的日益增加。因此在日常生活中，营养专家更加推荐“均衡饮食”的观点，而不是单纯补充某一种营养物质，尤其是现在很多人推崇的高蛋白质模式，目前中国营养学会推荐中国成人每日蛋白质推荐摄入量为1.0克/公斤体重，男性为65g/日，女性为55g/日。而且过多的蛋白质摄入还会带来一些危害。

　　首先，过量摄入高蛋白会加重肾脏和肝脏负担。正常情况下，人体摄入的蛋白质经过肝脏代谢，最后形成含氮的废物尿素经肾脏排泄。如果过多摄入蛋白质会加重肝脏的负担，影响肝脏的功能，严重的会造成肝损害。同时过高蛋白质的代谢产物经过肾脏时，也会加重肾脏负担，严重时也会造成肾损害。而多余的蛋白质并不能被机体合理利用，会转化为脂肪作为能量储备，对机体来说是一种极大的浪费。而机体肥胖后又会导致很多慢性病的产生。

　　其次，过高的蛋白质摄入还可能增加尿中钙的流失，损害骨骼健康。有科学家研究发现，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当膳食中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。

　　营养全面才是硬道理

　　目前市面上各种保健品琳琅满目，有些人只盯着一种营养品吃，比如说蛋白粉，其含有充足的蛋白质可以提高机体的免疫机能，但是光补蛋白质是不够的。因为我们的机体不仅需要蛋白质，还需要其他各种营养素。

　　“以前的观念是‘吃什么自己做主’，但就是因为以前做主太多了，导致现在慢性病越来越普遍。” 广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，很多中老年人在不了解自身营养摄入情况的背景下，买回了一大堆保健品。但有些人连补充营养素的方向都错了，不但起不到效果，还可能对身体造成损害。

　　到底应该怎样做才行呢？谭荣韶提醒，首先如果想知道自己是否存在营养问题，应该去医院找医师或营养师进行专业的营养评估，通过评估去发现自己是否存在营养问题，如果存在营养问题，又是哪方面的营养问题。然后根据这些问题，进行有针对性的营养补充或治疗。

　　而在进行营养补充时，一般来说营养全面 、均衡是保障身体各项功能正常运行的基础。而与此相对，营养素摄入过量、不足或者不平衡，都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

　　6大类营养元素——蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水之间相互协同、相互补充，能更好地促进吸收与利用。同时由于现代生活中的膳食纤维摄入不足的现象也非常普遍，因此，给予一定量的膳食纤维也是非常重要，特别在预防慢性病方面，有着非常重要的意义。因此，如果存在着摄入不足、体重下降、消耗性慢性疾病等情况时，在普通饮食不能满足的情况下， 给予补充营养全面、均衡的膳食补充剂是一个不错的选择。比如雅培全安素，其营养全面，含有各大类营养素，能为机体提供对抗各种原因导致的营养不良，以及全面均衡的营养物质，增强体质。