今天,张奶奶就向您介绍各种海参成品正确的储存方法,非常实用。
一、干海参
干海参是海参经过加工后的制成品,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎。干海参保存的方法是放在阴凉通风干燥处保存即可,达到国家标准的淡干海参,置通风阴凉处,只要不受潮,可长期保存。张奶奶建议可将干海参装入密封的盒子或者罐子中,防止受潮。
二、泡发好的海参&即食海参
海参经常一次泡发量较多,如果泡发好的海参不能够立刻吃完,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(0℃以下)保存,食用的时候解冻即可。购买的即食海参亦是如此。注意:千万不可常温或在冰箱冷藏室中保存。
三、半干海参
半干海参干湿适中,肉质均匀,新鲜度好,但也需要冷冻保存。同即食海参一样,放到冰箱冷冻室冷冻保存(0℃以下)。