同事自洛阳带来一盒牡丹花脯，盛放在一只器皿中，色泽嫣然，如一盒上好的胭脂。拈起一只，姿态妩媚，宛然如生，这样一种风华一旦弃了枝头如下凡入了尘世，如今呈放于器，那一痕胭脂玉脯，无辜横陈，完美如一帧标本，分明有某种静默无言的款款情思在里面，一时竟不忍下箸。

　　蓦然忆起离骚里的两句：朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英。斗胆一试，果觉惊艳无比，牡丹花的清香跟蜜饯的甜腻，一旦玉露相逢竟是齿颊生香，回甘无穷。如此一番含英咀华果然是神仙绝品，一时间锦心绣口，大约诗可吟得，文可作得。

　　也曾在白洋淀领略过油炸荷花的冰火两重天。于晨曦微露之时，偕一木兰轻舟荡入藕花深处，采撷第一枚清露滴落的菡萏新株，将其置于灶上，一番烈火烹油，凌波仙子顿成凛然之姿，此种作法似有焚琴煮鹤之嫌，如今想来仍心有戚戚。

　　还有一种木樨肉，取肥瘦相间猪肉若干，以桂花的浮花浪蕊相佐，用木樨的清香去中和肥肉的秾丽，口味清冽甘醇，不失为一道上品，历来为饕客们趋之若鹜。

　　大抵这世上所有的爱欲一定要着落在一个吃上，方才觉出现世安稳，烟火丛生。不独风物，所谓饮食男女，人之大欲存焉，譬如恋人之间，最深切动人的一句情话尚且不是我爱你，而是我做给你吃，其中风月自知。

　　牡丹总是开在春浓酒酣之际，此时李谢浓妆，桃红飞散，春已深深处。牡丹是接近花事荼靡的一种盛开，姚黄魏紫灿若云锦，名动四方。

　　云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。李太白一曲《清平乐》道尽牡丹的浓艳富丽，春光旖旎。牡丹盛于唐时，唐人也痴爱牡丹，唐朝雍然大度，气象万千，与牡丹的品性极为契合。

　　名花倾国两相欢，常使君王带笑看，牡丹也是一种春风得意，富贵荣华之物。宋人清简，偏爱梅花的风流淹然，孤标清矍，于是杜撰出了一个梅妃江采苹，一曲《楼东赋》更是清怜幽独，风致绝俗，极其契合宋时文人的一种审美。

　　这就譬如中国古典文学的双峰并峙，唐诗与宋词，唐诗大气磅礴，富丽堂皇，宋词幽微款曲，灵动摄人。

　　审美这种事情相当有意思，有人就对牡丹爱慕成痴，也有人可能不屑一顾，譬如八大，他会去画一株瘦荷，几根枯藤，枯藤之上栖息不稳的寒鸦一点，绝对不屑于去画一只春风拂槛的露华牡丹。

　　审美体现的是一个人的心性，大多与一个人的遭逢际遇有关。文人清赏，中国的文人大多追求一种孤清散淡，寥落空寂的出离之美，牡丹是春风骀荡，富贵荣华之物，或许会有人觉得牡丹过于浓艳富丽，未免世俗了些，我以为大俗之至方为大雅，况且华贵本亦是一种气质，就像三代才成就一个贵族，这世上如若有一种花可以冠为国色天香，玉质华章的话非牡丹莫属。

　　唯有牡丹真国色，花开时节动京城，而她的花开势必要名动四方，令群芳失色。

　　此去不远的东都，春浓酒酣，盛世繁华。

　　垂杨紫陌洛城东，我知我是想念洛阳了。