近日，有一位女性乳腺癌患者，手术化疗以后一直在我门诊中医调理。2周前病人来就诊，我发现病人舌苔厚略微发黄，结合患者脉象诊断为脾胃湿热，因此我调整了中药以健脾清热化湿的药物来改善。

　　1周前病人又来了，对我说一切症状都没有好转反而加重了，我觉得非常奇怪，病人的舌苔比2周前还要厚，而且发黑。经验告诉我，不是我药物开得不对，应该是病人自己肯定用过其他的补药了。果然不出我所料，病人每天吃红枣和生姜。我说三伏天加上你这个体质，怎么能吃红枣和生姜？病人回答说是“微信”上说的，听得我哭笑不得。

　　我赶紧叮嘱病人把红枣和生姜停用，并且只允许服用我再次调整的中药和一日三餐，本周患者复诊，舌苔已经转白转薄趋于正常。病人对我说嘴巴也不苦了，舌头也舒服了。当时在门诊病人就问我为什么，网上不是说生姜是化湿的嘛，我不就是湿热吗？

　　“一天三颗枣，青春永不老”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”这是关于枣和生姜在网络上比较流行的观点，但是这些观点是绝对正确的吗？适合每一个人吗？而我作为医生，在给病人指导意见时，首先要考虑药物、食物的副作用，而不是只要有疗效就行。在我大部分的病人中绝大部分都是不需要进补的，或者说他们的体质在炎夏等特殊时节是不能随便进补的。

　　首先，很多人可能不知道红枣和生姜的寒热属性。所谓寒热属性就是我们俗称的“热性的、凉性的”，而红枣和生姜严格意义上来说都是热性的。而且红枣和生姜都是药食同源，也就是说此类食物是可以作为药物来治疗疾病的。所以红枣和生姜的热性程度要比一般的食物高很多，因此对于人体的影响会比较明显。众所周知，大枣可以补气，特别可以补中气，因此本来就消化不良、腹胀、胃胀的病人就不能多吃。再者因为大枣是热性的，所以在感冒咳黄浓痰，或者牙痛、牙龈肿痛的时候，吃了反而加重病情。

　　生姜比较好理解，小时候父母在我们淋雨受凉后都会烧一碗生姜水喝，以防止感冒，这是借助生姜的温热及发散的药性来把寒气从身体里赶出来。因此生姜为热性，本身就已经有内热的病人吃了以后等于是火上浇油。另外生姜有发散出汗的特性，长期过量服用会损伤到阴，阴阳不平衡了，人体就要生病了。

　　因此，大枣和生姜虽好，但是给了不适合的人，在不适合的时间吃了，补药反而成了“毒药”。（作者系上海市中医医院肿瘤科副主任医师）