最典型的食材，通过烹饪手法和摆盘方式上的改良，给人以全新的感受和惊喜，新陈调和，中西碰撞出火花。现在的食庐，每一季都会推出新的时令菜单，每道菜都足以给人惊喜，谈到做菜，这个黝黑肤色的男人始终露出自信的笑容。