合适的才是最配的
杏花楼与可口可乐的牵手成功,不是生拉硬套,完全是因为对于健康概念的一拍即合。近年来,杏花楼人发现有些年轻人对于月饼总有种想吃又怕吃的纠结,深入调研之后,发现其实很多爱好运动健身人群都有这样的困扰,如何让他们继续热爱月饼,便成为杏花楼人探索的方向。一年前,杏花楼团队将视线放在膳食纤维上,这种被称为人体第七类营养素的物质,有容易产生饱腹感、升糖指数低、帮助清洁肠道等诸多特点,极符合现代人的饮食结构,将其融入月饼中,定能吸引到那些有困扰的人士对于月饼这一传统美食的重新关注。在经过无数次的配方调整和测试,这款高达6%含量的膳食纤维月饼终于诞生了。与杏花楼相同的是,被称为“肥宅快乐水”的可口可乐也没有停止对健康理念的追求,纤维+可乐的问世,重新赢得了那些对可乐“望而却步”的消费者的心。要做到美味与健康并存,绝对是个不容易的课题,而可口可乐和杏花楼都做到了。当纤维月饼遇到了纤维可乐,还有什么比这个更配的呢?
优质的选料是关键
杏花楼人认为,认真严选原料,是月饼好吃的基本。所以他们只选用来自优质产地的原料,这枚纤维月饼,以优质细腻的绿豆蓉为馅料,精选的绿豆通过杏花楼独有的铲蓉技术,达到细腻柔绵的口感。可别小看了铲蓉这个步骤,那可是十分重要的环节,在二个多小时的炒制时间里,可能用文字描述只是寥寥几字,但期间关于火候、铲沙等工艺技巧,没有几十年的经验,可是出不来这个口感的,这也是杏花楼绿豆蓉与众不同的秘密所在。当清香与清甜相互交织,再与饼皮的面香汇合,犹如一阵清新的风飘过舌尖,让人意犹味尽。虽含有高量的膳食纤维,但却无任何纤维感。和纤维+可乐搭配十分协调,不仅令味蕾有一种颤动的快乐,更给身体带来了自然的舒服感。
月饼礼盒设计独特
这次合作款礼盒共有三款,珍藏版礼盒,牡丹花与老上海人物插画被绘在正方形的外盒上,一种时尚的经典怀旧风迎面而来,且每盒内都有珍藏编号,此款售价268元/盒。高端版礼盒,长方形盒上中秋传统人物嫦娥在祥云中款款而来,清爽感十足的色彩设计,一种洋气的中国风呼之欲出,此款售价188元/盒。贩卖版礼盒,华贵的牡丹典雅绽放,似乎想为这团圆的节日把芬芳送上,红与白的交汇,整体洋溢着清新和活力,此款售价138元/盒。
值得一提的是,其中高端版、贩卖版两款礼盒采用晶白色,用来演绎月光色彩,这也是全国率先在月饼包装上亮相白色系,这种别具一格的特创设计,深受年轻消费者的欢迎和点赞,同时也引来了业界的好评如潮。
营销模式更多元
现在,除了在杏花楼各门店能选购月饼外,你还可以用手机扫一下本版面右下角的二维码,关注杏花楼食品微商城,即可足不出户购买到杏花楼月饼及其他食品。这种线上线下的联动销售模式,不仅给购买带来了便利,还可以让消费者第一时间了解到杏花楼各类热销商品的动态和信息,并享受到多种不同的优惠福利。
杏花楼月饼小提示:
未拆封的杏花楼月饼一定要放在阴凉、通风、干燥的地方。
如果已拆封未吃完的月饼,请连同包装盒一同放入冰箱冷藏,吃前一小时取出,软糯度和风味与放入冰箱前一般无二。
产品荣誉
2007年 上海市级非物质文化遗产
上海市人民政府公布
上海市文化广播影视管理局颁发
2008-2018 中国月饼文化节中国名饼
中国焙烤食品糖制品工业协会
2008-2018 中国月饼文化节金牌月饼
中国焙烤食品糖制品工业协会
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