当日大赛评审团包括13名来自美国、日本、澳洲、韩国、新加坡等国家和地区的知名华人厨艺大师，以及国内著名的国际级烹饪评委。按照大赛组委会的规定，比赛只能使用鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、虾肉和鱼肉这6种主料，另外还有16种辅料和60种调料，而所有的材料全都由大赛组委会提供，厨师参加比赛时，能带进赛场的只有一把菜刀。

　　武汉队的选手们挑选了越南虾作为食材，并且运用泰式甜辣酱酸甜微辣、色泽红亮的特色，创作了作品“宛若桃花”。色彩及口味上的大胆创新给整个作品添加了亮丽的一笔，并最终获得分量最重的团体赛冠军。　　　　  

　　文刀