食物名称别具一格

　　“早餐妈妈”是南京的一名普通会计，又被网友称作“肉妈”。她不是全职太太，在打造爱心早餐之前，肉妈也和很多妈妈一样，每天早上急匆匆地起来给儿子煮个鸡蛋，倒杯牛奶。她说：“有时候起不来床，还让他们父子去外面买早饭吃呢。”2011年6月初，肉妈在上网时看到了一些妈妈给宝宝做的早餐，十分精致可爱，突然感觉自己对儿子的早饭一点也不用心。于是，她做了一个决定，要为5岁半的儿子打造“365天，天天不重样的爱心早餐”。如今，这个计划已经在网络上产生了很大影响。

　　最不容易的是，肉妈做的早餐真的别具一格。倒不是有什么高档食材或山珍海味，而是“包装”得特别好看，不仅餐餐有个漂亮名字，而且还特别讲究色香味。比如“火箭”，下面是意大利面条，上面是用火腿和奶酪片做的一个火箭造型。比如“小船”，就是一个色拉包，把一个面包中间挖空，填入一些蔬菜色拉进去，然后上面用一个生菜叶子铺了一下。再比如“熊猫”，是拼装成的一个水果盘。而那个取名“植物大战僵尸”的早餐，其实就是用紫薯做的，旁边配的白色食物是吐司，绿色的是哈密瓜。

　　半个小时基本做成

　　肉妈做的早餐丰富多彩，但她说基本都是半小时内搞定的。“我一般早上6时45分开始做早餐，如果做得复杂一些的话，我可能会前一天晚上做成半成品，或者成品，早上热一下就行。”肉妈说，如果是做三明治、摊饼等简单的早餐，那速度就会很快，半个小时肯定能完成的。

　　在谈及早餐的“造型”时，肉妈说：“原来也没有搞太多的造型，就是想吃得健康一些，以营养为主。但后来为了迎合孩子的喜好，有时候就会根据动画片的人物形象，做一些卡通造型的餐点。比如，我孩子很喜欢‘愤怒的小鸟’那个游戏，所以，以这个名字命名的早餐也做了三四回，而且是用不同的食材做的。”

　　让孩子在家里吃完自家做的早餐，然后再去上学，而不是在路边随意将就地吃些油条、面包之类的快餐，肉妈的想法很实际，她说主要是从食品安全的角度考虑的。“每次带小孩出去吃早餐时，心里边总犯嘀咕：这个是不是地沟油炸的呀，那个是不是不干净啊。现在我自己给孩子做早餐，孩子吃得放心，吃得健康。”她说。

　　本报记者 王蔚

　　(9月8日13时上视新闻综合频道《超级家长会》将播出此次访谈)