玉米的保鲜技术最常用为真空常温储存与速冻低温冷藏。两者比较：真空包装不受环境限制携带方便，但口感不佳是其短板。速冻低温冷藏不仅能保持食物新鲜度，最大限度保存玉米的营养成分。

　　不擅挑选的人，建议选择有品牌的玉米。“小农夫”品牌玉米棒就是此间的行家，从1998年开始专业从事玉米棒的生产和加工。糯、甜、香是其特色，稳定的口感是“小农夫”畅销的保证。

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