A14:夜光杯
     
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2013年10月07日 星期一 放大 缩小 默认   
榨出愉悦和健康
翁治方
  翁治方

  上个月,儿子说:“今年国庆不带爸妈出去白相了,我们计划自驾游去南方潇洒走一回。不过此番过节,还是设法弄桩事体给二老做做,让老两口在屋里白相。”

  白相啥?原来他们为我和老伴添置了一台韩国原装进口的榨汁机。这台榨汁机是用慢慢挤压的石磨原理来提取果汁的,可喝到100%营养元素的纯天然新鲜原汁。据说,这可是如今时尚的养生方法。

  国庆前夕,小夫妻俩兴致勃勃地把榨汁机送上了门。拆封打开后,将七七八八的零部件组装起来,一台弹眼落睛的原汁机便闪亮展现。儿媳当即为我们示范。将家中现有的苹果、梨、橙等水果各取一个洗净、切块。老伴问冰箱里还有一碗刚剥的石榴子粒能榨吗?儿媳说:“当然可以啦!”

  不一会儿,随着榨汁机轻柔的运转声,出汁口一侧即有果汁徐徐流入了原汁杯,而另一侧排出口则有一段段纤维质掉进了渣滓桶。儿媳将第一杯原汁递给婆婆尝鲜,老伴抿了一口直呼“灵咯灵咯”,转身要我也喝一口。我当仁不让一通牛饮,喝了个精光。老伴戏言:“看你猴急相,前世里没吃过啊?”我辩称:“上辈子真没见过这东东呀!”

  一阵嬉笑过后,儿子提醒我们明天得先看说明书,别不懂装懂。一定要把配件名称、组装方法、使用说明、拆卸清洗等注意事项样样全弄明白了,再上手操作,多花些时日就熟能生巧。老伴当即宣布了明确分工:食材采购与实施榨汁由她担纲,我则负责设备的装卸与清洗。

  翌日,除说明书外,我还翻阅了一册食谱。得知每天喝各种颜色的果菜汁,可以充分吸收到钾及天然抗氧化物,对身体的抗氧化作用和抗癌效果显著;又得知蔬菜水果中,如番茄、胡萝卜、黄瓜及苹果、猕猴桃、西瓜等,几乎一百样果蔬都能用来榨汁。那些绿叶蔬菜如芹菜、菠菜、香菜等,需在冷水中浸泡5至10分钟让叶子变得更加新鲜……

  更令人欣喜的是,该食谱不仅涵盖了生蔬菜原汁、新鲜果汁两大类共30余个品种;还有杂粮糊(如核桃豆浆汁、黑豆西红柿汁等),健康别食(如豆腐、凉粉、葡萄酱等)计14个品种;更有专为厌食蔬菜的孩子推出的12个原汁配方;甚至可以在炎热的酷暑,让原汁机带给你清凉一夏,制作各色冰棍、饮料和冰淇淋呐!

  今年的国庆节假,我们老两口真有的事体做了。也许是新鲜感吧,我和老伴一会儿榨果汁、一会儿榨菜汁,几天假期都被这台榨汁机“套牢”了。榨得不亦乐乎,喝得不亦乐乎。我们乐此不疲地榨啊榨,榨去了寂寞与冷清,榨来了愉悦和健康,交关开心!

     
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新民晚报夜光杯A14榨出愉悦和健康 2013-10-07 2 2013年10月07日 星期一