老陈在我浙江朋友里面，算得上相当出彩的一位。孝悌仁厚，器识词章，都可以入谱，端的是一位方正君子，十几年前我们刚刚认识，他写短诗，一个字不用自撰，前两句《世说新语》里拿出来，后两句借鉴的现成大白话儿，浑然天成，有诗为证：一手执酒杯，一手执蟹螯。万般皆下品，惟有读书高。很能看得出此君的胸襟来，拿蟹做的文章，蟹也平添几分雅。

　　他是一个老饕，自家厨房重地，脱排油烟机边上，贴着毛笔写粗重浓黑十个字，叫“宁可居无竹，不可食无肉”，走进去的人会觉得鞋底板微微有些发黏，大概瓷砖地砖被肆意挥洒久了，也饱吃油水汤汁的关系，抬脚的时候，有微微的“哒”一声轻响。

　　话说像老陈这一类现实和梦想结合得很好的人，有些名士做派，到了秋天，你叫他不吃螃蟹，也不能够。他在上海那会儿，是我们几个人里，薪水最高的，福利也厚，那年深秋就电话约我，说夜里来吃螃蟹，别人一概不叫，独独请上书法家林鹏程，因为气味相投，都是好酒量，喝高兴了剧啸沉酣，两听其便。

　　那时我在上海北郊有一小套房子，事先备好三五个菜，摒弃大荤，都整治些片啊丝啊小块小条，为了过酒方便，买好黄酒数斤，就等这两位贵客了。客至，拉开桌子，大家团坐在沙发上，看电视也便宜，风卷残云，前菜顷刻就空了，此时螃蟹刚刚好出锅，白气散净，一尝之下，果然肥大香甜，胸中红黄块垒，脂玉横陈，韧结结入骨铁硬，酒轮番烫上来，嘲骂一会儿千古兴亡之事，喝杯酒，后来朱新建老师画上经常题款“汉书下酒”，庶几就是这个状态。

　　老陈酒酣兴发，有点鲁智深喂禅和子吃狗肉的豪气，把酒盅往地上一倾，对着害了半天馋痨的拉布拉多犬说：你若有意，喝了这半杯残酒。我家小犬不晓得黄酒后劲的厉害，一低头，舔个干干净净。那还了得，狗的肠胃短，消化快，不多时酒入狗肠，化作疯癫醉，拉布拉多本来就属于运动犬，一天没事也能跑万米，何况喝了热酒，顿时发散开，在房间里上蹿下跳，叫嚣隳突，从房门到阳台门，南北来去至少有几十个来回，终于精疲力竭，趿着舌头，先去痛饮凉水半盆，然后软倒在诸人脚底下，嘴里叼着拖鞋沉沉睡去，偶尔说句梦话，尾巴敲打地板三两下，这节拍控制的，合于桑林之舞，乃中经首之会。

　　夜深了，螃蟹和酒都告罄，这两位大名士乘着酒兴，先是做诗，绝也有，律也有，老陈摇头晃脑的，连古风都能吟出来，曹子建之类，委实要被我们小看。诗作罢，扯出宣纸一首一首写下来，喝了酒的字，和寻常不同，难怪傅抱石有一个章子，刻着“往往醉后”。最终告辞，大家都捉脚不住，只是要往一边上歪斜，相互搀扶，放声高歌《台北红玫瑰》而去。老陈说，哎呀今天实在是很有趣，人吃的东西，狗也吃了，还撒了一通酒疯，有趣有趣。我说其实啊，狗吃的东西，人也吃得。刚才你们来之前，我发觉小菜不够，开了几个妙香包，把里面的牛肉块拿出来，改刀和茭白块一块炒，味道也是很不错的来，否则单单螃蟹，如何吃得饱？