庞来青同志(1899-1978)是一位老宁波,高高瘦瘦,说一口宁波话。1952年我进新成立的少年儿童出版社,他是该社第一任经理。
庞来青同志是地下党老党员。解放前我到儿童书店就看到他,他担任儿童书局经理。解放后团中央接管了儿童书局,改为新儿童书店,他还是当经理,新儿童书店加上商务、中华、大东等书局的儿童编辑部门合并创办少年儿童出版社,他仍然当经理。
他对我这个小伙子十分关爱,经常鼓励我好好从事儿童读物出版工作。在少儿社成立的最初日子,我为了重印几家出版社转来的译文书,工作得比较晚,有几次晚下班碰上他也下班,他笑着拉我一起上三轮车,请我去吃晚饭。
他请我去的饭馆在三马路,福建路和湖北路之间,是家宁波馆子叫甬江状元楼。在状元楼斜对面还有一家宁波馆子,叫四明楼。我过去没有上过宁波馆子,他几次带我上宁波馆子,竟让我喜欢上了宁波菜。庞来青同志和状元楼的职工们很熟,可能是因为这个饭店和他原来工作的儿童书局很近,常来的。
宁波菜真是很有特色,当然不同于粤菜,跟本帮菜、京菜也不同。宁波菜海鲜特别多,贝壳类食物品种就不少。我最爱吃黄鱼。我吃鱼怕鱼刺,黄鱼刺少,吃起来放心。我从小就爱吃黄鱼,小时候在广州,黄鱼叫黄花鱼,都来自香港。可黄花鱼的肉类似如今假黄鱼的肉,硬硬的,不能和舟山的黄鱼比。但黄花鱼晒的咸鱼是香港咸鱼中的精品,俗称“海底鸡项”即“海里的小母鸡”。上海宁波菜吃到舟山黄鱼,我自然喜欢。黄鱼羹、大汤黄鱼,特别是苔菜黄鱼,都是我必点的菜。但我至今还想着一个宁波菜,即黄鱼鲞笃鸡,味道好极了,可惜后来再也没吃到。
庞来青同志引我进了宁波菜馆之门,以后我自己就常上宁波菜馆。
庞来青同志在少年儿童出版社工作了三四年后,调到出版局做领导工作,我再没见过他。“文革”后我也调进了上海译文出版社,老社地址在延安西路铜仁路口一条里弄内的大洋房,我的办公室在高高的三楼,可一天上午蹬蹬蹬来了一位八十岁的长者,他就是庞来青同志。这位老人家登高楼来看我,我又惊又喜。看他身体很不错,他笑着还是用宁波话说:“我拿定主意要来看看你这个后生,你干得不错啊!”
可是一星期后我就接到他的讣告,真没想到,见了一面,他就去世了。