秋日淡白，云高风轻，一种一种的花样派对，于冗长的溽暑荡尽之后，冉冉展开。往年清秋季节，遇这些派对，总是不厌其烦，奔一趟浦西，斟酌择间名馆子，拎数打火热的鲜肉月饼，又省事又喷香，光辉现身各色派对，轻易坐享一大把甜蜜赞美。

　　今年，我竟换了鲜肉心肠。

　　听文友樱告诉，府上千金初秋离埠赴美读大学，老外婆下令，务必让孩子吃过光明邨鲜肉月饼再出远门。奉祖命，这一去，就排了整整五个钟头的浩荡长队。听完深觉观止，除了祝福孩子此去鹏程万里，年华锦绣，心中亦在连连尖叫，谢谢天，光明邨鲜肉月饼的长队，已经大幅度超越了以排长队著称的梵蒂冈博物馆，至于大英博物馆巴黎卢浮宫，那就更加不在话下。你看你看，我们中国人，总是有法子挺身站起来，让全世界瞠目看见。

　　排不起那样撕心裂肺的仓皇长队，改做一样秋日沙拉，拎去形形色色的派对，竟亦佳美。

　　藜麦温暖沙拉，主角自然是藜麦。世界上最好的藜麦出产在玻利维亚和秘鲁，这个东西其实是植物的种子，泡泡水，一两个小时，就发芽了。不含麸质，蛋白质含量与牛肉看齐，是近年极出风头的健康食材。水煮十分钟，已经香软。分量呢，大约一人一大勺，我说的是干藜麦的量。

　　此时此刻，是番薯与南瓜美貌多姿的季节，随便抓一点来，切做骨牌方块，拌点橄榄油以及盐，烤箱里烤到轻焦甜软，就好了。顺便说一句，最近一大发现，新疆的南瓜，怎么可以那么好吃？

　　然后要一大把坚果，秋天了，伍仁月饼迷人，伍仁沙拉亦傲娇。南瓜子仁松子仁核桃仁，各种瓶子里抓一把，平底锅上微微火，烤到香气四溢，亦好了。坚果的份量可以大一些，跟蔬菜水果的比例，大约是坚果仁一份，蔬菜水果两份。

　　再切蔬菜水果以及干果来，什么都行，彩椒，西芹，黄瓜，樱桃番茄，长豇豆刀豆切小段水煮软，西兰花，白菜花，胡萝卜，苹果，雪梨，牛油果，猕猴桃，火龙果，葡萄干，各种莓子的干，有什么就什么，蔬菜水果大跳广场舞。只是不要有叶菜。这个又是包子科普我的。生菜是比较不环保的一种菜，占用的土地和水非常多，产出的营养却非常少，如果用同等的土地和水，种其他植物，可以收获更多的营养。于是，在环保包子的倡议之下，生菜就从我家食谱上基本剔除了。但是，芝麻菜和羽衣甘蓝例外哈，我爱这两种叶菜。

　　挑个美貌大盘子，巨幅的那种，所有材料混一起，盐，橄榄油，柠檬汁，随意拌。吼吼吼，手笔好大，如此一盆沙拉，够新元素一家分店，慢慢捞慢慢卖，卖一整个午市还有余。

　　藜麦哪里买得到？darling，淘宝大面积栽种啊亲。