寒山寺位于苏州市西距市中心约5公里的枫桥镇上，是苏州名胜古迹之一。寒山寺大殿上有一块青石碑，碑上刻有“和合二仙”，一名寒山、一名拾得，一个手捧竹箆盒，一个手持莲花，相视而笑。据载，寒山为唐高僧，居天台唐兴县寒岩；拾得为天台山国清寺厨中苦行僧。寒山经常往返国清寺与拾得交友，好吟词偈、布衣木履，人莫识之，闾丘胤出宗台州，入寺拜见寒山、拾得二人。二人连臂走出，闾丘胤复往寒岩谒问，后缩入岩穴中，其穴自合，采其遗物，于林间屋壁得诗三百余篇，名曰《寒山集》。

　　又据传，寒山在出家前曾经人介绍与一位住在青山湾的姑娘攀上了亲，但这位姑娘早与拾得认识，而且感情很好。当寒山知道后，为了成全拾得的婚事，就毅然离开家乡到苏州枫桥结草立庵苦修行。拾得发觉后，也决定离开姑娘去寻找寒山，途中为了图吉利，顺手去池塘采莲花一枝，经过长途跋涉，终于找到了寒山。寒山看到拾得的到来，手捧盛着素斋的竹箆盒迎了出来，两人相会，相视而笑。后来就开山立庵，取名“寒山寺”。以后拾得传道，东渡大海到了日本。因此在日本有个拾得寺，中国苏州有个寒山寺。“和合二仙”象征着团结友爱，以往苏州民间婚嫁均挂此轴像，日本客人来苏州喜欢游览寒山寺，也与这个典故有关。

　　寒山寺在国内外负有盛名，但对其所在地枫桥镇上妇孺皆知的“枫镇大面”，外地游客了解的却不多。

　　苏州人吃面颇为讲究，除讲究时令外，顾客根据自己的口味需求选择有硬、烂、汤、拌几种。汤有宽汤（多）、紧汤（少）、重青（葱蒜多）、免青（不要葱蒜）；拌有冷拌、热拌等。在肉浇的选择上也是多种多样，如去皮捡瘦、五花、硬膘等。而鉴别面的质量，主要在汤汁上，因此，吊汤是重要一环。

　　枫镇大面以其汤汁澄清，口味鲜美清香，面肉酥烂爽嫩、肥而不腻、入口而化、不失形而闻名，至于它的来历，却有一段传说。

　　相传太平天国年间，枫桥镇有兄弟俩合开一家小面店，他俩嗜赌如命，却每赌必输。有年夏初，赌得连买酱油的钱都赔光了。兄弟俩就想办法用盐、鳝、酒酿等吊汤，把红汤改为白汤。由于汤鲜清香，受到吃客的欢迎，营业也因此大振。于是，兄弟俩索性就正式称它为“枫镇大面”，又称“白汤（不是乳白）面”。这虽说是一段历史传说，但枫镇大面汤汁澄清，面、肉浇均是白色，食之清香可口，故而备受欢迎。孙萌琪