酒店烹制菜肴必用鲜活食材，凡规格不符、质量较次的原料一概不用。在烹调手法上，擅长红烧、生煸、糟、炸、煨、蒸等多种方式，注重刀工、火候，烹制成的菜肴色泽光艳、浓油赤酱、香鲜可口，因卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观，深受食客欢迎。酒店的看家菜肴有红烧羊肉，水晶虾仁，牛仔骨，鱼翅羹等数十种。"水晶虾仁"选料上乘，制作严格，风味独树一帜。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠，口感爽脆，弹性足。也是本帮菜的一大特色。本店刚引进一道砂锅鱼头，由粤菜改良。采用砂锅工艺，口味咸鲜味。味道清香，肉质鲜嫩，汁浓味鲜，鲜而不腥，肥而不腻，堪称色香味样样俱全吃起来足够诱惑。

　　酒家装修简单、大方、温馨，3-4楼两层，设有包厢20几个，可同时容纳700-800人就餐，是您婚礼宴请，商务宴请、大型宴会、休闲小憩、家庭聚会、朋友聚餐的上佳选择！