杭州

　　榨菜鲜肉月饼最爱

　　今年杭州人最爱吃什么月饼？答案是榨菜鲜肉。作为杭州人情有独钟的特色食品，比起广式和苏式月饼，老底子的榨菜鲜肉月饼更令杭州人青睐有加。知味观、五味和等食品生产商都证实，今年的榨菜鲜肉月饼卖得非常火，比起去年的销量节节高。

　　在杭州知味观吴山广场门店里，排队购买月饼的市民络绎不绝。每当现烤出炉的月饼刚一上架，就被等候的市民一抢而空。特意赶来买月饼的陈老伯告诉说，这里的鲜肉榨菜月饼特别好吃，表皮酥香，肉馅敦实，吃着不油不腻，味道非常好。

　　“今年月饼的销量比往年要好两成以上，特别是鲜肉榨菜月饼卖得很好。” 杭州知味观食品厂负责人李俊喜笑颜开，鲜肉榨菜月饼销量比往年多了三成，可以算得上是杭州人最爱的月饼了。

　　温州

　　“大圆脸”月饼走俏

　　在温州有一种独特的月饼，长着一张芝麻“大圆脸”，个头有的大如脸盆，有的小如杯垫，里面包着脊膘肉、花生、冬瓜条等馅料，一口咬下，外皮酥脆，馅香不腻。这就是有名的“桥墩月饼”，尤以百年老字号“丁源兴”为代表，这种“老味道”承载着不少老温州人童年的记忆。

　　每逢中秋，尝一口正宗的“桥墩月饼”成了很多在外温州人解不开的思乡之情。不过今年随着“桥墩月饼”的走俏网络，全国各地的温州人在当地就能一饱口福。记者在淘宝网上输入“桥墩月饼”，立即跳出几百条商品信息。一个月内销售了上千件桥墩月饼的淘宝卖家小冰告诉记者，越近中秋月饼卖得越火，最多的一天十分钟就卖出了一百多件，最近170克的桥墩月饼已经断货了。

　　“我们已经有3个网上代理商，现在除了西藏，全国都有‘丁源兴’的客户，国外的温商也有不少。”“丁源兴”的第三代接班人丁学观说，借助网络的力量，“桥墩月饼”已开始步出“深闺”，迈向更大的市场，以后只要有物流的地方，就会有“丁源兴”。

　　南京

　　自制月饼成新宠

　　米老鼠、卡通小车、玫瑰花瓣……形态各异，口味不同的自制月饼中秋节前成为南京年轻人的新宠。 

　　在市民胡小姐的家中，一溜花式各异的卡通头像月饼摆满了整整一个礼盒。胡小姐取出一个维尼小熊月饼，切开一半，里面露出紫色的馅料。“这是用紫薯做馅烘制的，从做饼皮到烤制出炉，完全纯手工制作。”胡小姐说，这样的自制月饼不仅时尚，而且充满了制作者的心意。

　　“自制的月饼可以自由选择口味、形象，好吃又不贵，还很有成就感。”在网店出售自制月饼模具的南京小伙周成涛说，市面上的传统月饼已经越来越吸引不了年轻人的目光，而亲手制作的月饼不仅给了年轻人时尚新鲜的体验，和家人一起动手制作的过程也拉近了彼此的距离，让传统中秋节过出了新意。　　本报记者 梅璎迪