地址：武侯区玉林中路29号(一环二环间)

　　古色古香的环境，气派的大铜锅，长长的筷子都特有气氛。麻辣锅不同与传统，白汤在中央，鲜美无比，红汤在外围，够油、够麻、够辣；涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较经典；小料是香油的，别有风味。服务也不错。

　　蜀九香火锅

　　地址：青羊区一环路西一段160号

　　典型的川式火锅，还没进门，已被阵阵香味吸引。红汤九宫格的造型有创意，可以将菜下到不同的格子里，方便捞取；味道自然出彩，麻辣鲜香不在话下。要是怕辣，就选鸳鸯锅，白汤非常好喝，涮蔬菜很有味儿。蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿，齐全地摆在桌上，自行调味。环境古色古香,生意那叫一个火，排队等位是常事。

　　皇城老妈火锅

　　地址：武侯区二环路南三段20号(近玉林生活广场)

　　红汤火锅适合大众口味，不会太辣；白汤火锅鲜美不腻，涮到最后也不会变色。老妈牛肉和毛肚是基本款。服务礼貌周到，有“变脸”等特色表演，只是价格小贵。

　　重庆孔亮鳝鱼火锅

　　地址：锦江区红星路四段121号(近春熙路)

　　传统火锅店，一进门那个香味儿哟，口水哗的就下来了。点鸳鸯锅最划算，辣锅涮肉涮菜，麻香过瘾；白锅鲜美好喝，省了饮料钱。招牌鳝鱼带着血丝上桌，不可不点；毛肚、鹅肠特别脆，嚼着带劲，蘸着汁吃，“爽”，价格实在。

　　麻辣空间火锅食府

　　地址：武侯区通祠路39号一江城花2楼(春江花月夜对面)

　　店内以红色调为主，感觉火辣辣加喜洋洋。锅底口味的确霸道，麻辣兼备，能吃出青花椒麻麻的香味。涮菜品种丰富，也很新鲜，看着就放心。五花肉肥而不腻，经常点双份；麻辣牛肉名副其实，极具特色。价格中上，建议多人同去，比较划算。

　　重庆胖妈烂火锅

　　地址：武侯区一环路南一段学府锦城9-10号(近红瓦寺)

　　红锅油而不腻，花椒下手很重，不喜欢的朋友捞起来即可。白锅像是鸡汤，鲜美清淡，滋味不错。菜品也新鲜，蘸着香油。腰花很嫩，芋头糯糯的，价格特实惠。

　　重庆老火锅王

　　地址：金牛区西安北路89-1号

　　九宫格锅，汤底够味又够辣；鸭肠、毛肚、黄喉涮着吃；黄鳝现杀现卖，很新鲜。不管是冬天还是夏天，都能吃得酣畅淋漓。生意相当火爆，经常排长龙，真让人又爱又恨。

　　大妙火锅

　　地址：武侯区武侯祠大街231号锦里二期2、3号院

　　比较高档，菜单用竹简制，很别致。鸳鸯锅红汤麻辣，白汤鲜美；菜品挺丰富，分量偏少。晚有变脸表演。价格贵，只适合偶尔奢侈。

　　巴蜀大宅门火锅

　　地址：成华区新鸿南路75号(近新华公园后门)

　　纯正的重庆老灶火锅，麻辣重口味。牛肉分量足，质量好；酥肉是特色，麻得安逸；冰粉配火锅吃很爽。性价比蛮高，只是服务员要喊半天才来。

　　味道江湖火锅

　　地址：金牛区黄苑街6号金沙遗址公园后门口

　　堂子蛮大，干干净净的，不像个吃火锅的地儿。最有特色的是取菜方式——宽敞明亮的备餐间中，厨师们戴着口罩、手套在里面忙碌，客人拿着托盘挑选自己喜爱的菜品、饮料、小吃，分量、新鲜度一目了然。锅底分清油和牛油两种，味道不错，烫菜更好。虽然不存在啥子服务，但这种自助让人舒服。