这项研究的原创者,华东师范大学河口海岸学国家重点实验室的科研人员告诉记者,此项研究是希望揭示,微塑料除了进入食用的海洋鱼类、贝类和虾类等海产品外,是否还会进入食用的非海洋生物产品。选取我国食盐作为样品,完全是因为实验材料易得。结果已经众所周知,在非生物海产品中也首次发现了微塑料。
虽然对公众来说,“微塑料”是个新名词,但是环境中微塑料已经无所不在,并非食盐中独有,也并不只在中国。在欧美国家,关于环境或食品中发现微塑料的研究也都有过大量报道。如研究人员发现德国的啤酒中含量高达150个/升微塑料,蜂蜜中每千克最高达400个;加拿大的养殖贻贝每千克软组织中最高达1.3万个。而根据年摄入量计算,欧洲人通过食用贝类对微塑料的摄入量最高达每年1.1万个。而据目前分析的数据,通过食用海盐摄入的微塑料最高含量为每年1000个。
对此,美国专家Sherri Mason作出了比较公正客观的评论:“鉴于微塑料已普遍存在在,是在中国还是美国货架上食盐中发现微塑料已经不重要。”微塑料同样可能存在于其他国家或地区的食盐中,也可能同样存在于我们周边的其他产品甚至空气粉尘中。其实,从早起刷牙到晚上涂面霜,你可能无时无刻不在跟微塑料接触,因为部分牙膏和化妆产品中添加有塑料微珠。因此,我们每个人每天都在通过各种途径不知不觉摄入了很多微塑料。相比之下,从食盐中获取的微塑料可能微乎其微。
华东师范大学河口海岸学国家重点实验室李道季教授告诉记者,由于微塑料是近年来才受关注的一个环境问题,目前对人体健康风险的研究还非常少。大多开展的是微塑料健康风险研究,还局限于室内高浓度微塑料对动物的暴露实验,其实,验数据暂时还无法外推到微塑料对人体健康的影响。此外,由于暴露途径复杂和检测困难,目前无法估算一个普通人在日常生活每天到底会摄入多少微塑料。
本报记者 马亚宁