A19:夜上海
     
本版列表新闻
     
2019年05月24日 星期五 放大 缩小 默认   
意无涯
若丹
  她是本帮菜泰斗李伯荣的关门弟子,看似孱弱的身子,怎么都想不出当年却是老饭店的头灶大师傅。

  师父去世,她悲恸过度,闭门休养。蛰伏期间,阅书、查资料、充实自己。而今重出江湖,不仅将传统发挥的淋漓尽致,还拿出了惊艳四座的创新菜。

  她叫秦卓男,也是上海滩响当当的女厨师。  

  若丹

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:要闻
   第A03版:要闻
   第A04版:要闻
   第A05版:上海新闻
   第A06版:上海新闻
   第A07版:上海新闻
   第A08版:综合新闻
   第A09版:国际新闻
   第A10版:国际新闻·广告
   第A11版:家装专版
   第A12版:目击/新民印象
   第A13版:目击/新民印象
   第A14版:广告
   第A15版:文体新闻
   第A16版:文娱/文体新闻·广告
   第A17版:文体新闻/文娱·广告
   第A18版:体育/文体新闻
   第A19版:夜上海
   第A20版:夜光杯
   第A21版:夜光杯
   第A22版:新民法谭
   第A23版:新民法谭
   第A24版:互动/新民健康
   第ZF01版:中缝4-21
关门女弟子 真情卓男儿
还原失传菜 创新海派味
意无涯
荐好吃
新民夜上海 越夜越精彩
厨之神
新民晚报夜上海A19意无涯 2019-05-24 2 2019年05月24日 星期五