“在我们平台销售的蔬菜目前已经基本做到精包装，也就是无烂叶、无黄叶、无泥土，市民只要简单清洗切配后就能下锅，基本上不用挑挑拣拣。”食行生鲜上海公司负责人高海峰告诉记者，不仅是蔬菜，鲜鱼也会去鳃、去鳞、去内脏后再销售，减少家庭湿垃圾的数量。而每天数吨的菜叶、内脏等会直接从生产基地运往合作的牛场、鸡场、饲料企业，从源头上合理处理湿垃圾，“下一步我们还会从配送包装上入手，使用可循环利用或可降解的材质，不增加居民家中的干垃圾。”

　　市商务委副主任诸旖表示，今年市商务委将按计划全力推进市政府实事项目——新建500家社区智慧微菜场，配合绿化市容部门加强菜市场垃圾分类宣传指导和推进落实工作。“菜市场要合理规范设置垃圾分类收集容器，引导经营者主动开展垃圾分类投放，落实菜市场分类分拣及驳运收运对接职责。此外，继续倡导社区智慧微菜场‘绿色消费’，鼓励源头分拣分级、清洗包装、冷链配送等技术转型，推进‘源头减耗’，引导‘净菜上市’。”