FHC在国际上已经有22年的历史，是专为食品饮料进出口商及消费者提供高端的美食资讯共享平台，拥有最多海外国家展团的专业大型展会。本次将有来自六十多个国家的两千多家企业参展，展馆分为烘焙及冰淇淋专区、茶与咖啡专区、肉类水产专区、国家与地区展团及各种烹饪活动专区。比如，此次澳大利亚商委携其众多本土食品企业参展，带来各种让人耳目一新的美食，成为了一大热点。由澳大利亚团推荐的Borgcraft，是老牌面团及点心制造销售企业，其产品全部是采用澳洲非转基因面粉和优质黄油加工而成，在澳洲各类型超市随处可见，是澳洲人餐桌上最为畅销的美食。此次展示的一种酥点，无需解冻，直接放在烤箱用200度烤20-25分钟就可以吃，既为快节奏的人群省去了厨房忙忙碌碌的烹饪时间，也是极其健康天然的美味主食，很值得本土食品企业借鉴。