应勇与副市长许昆林一行来到黄浦区市场监管网格中心，察看食品安全远程监管情况。市领导详细了解监管流程及覆盖面，叮嘱相关部门既要管好大中型餐饮企业，也要加强小餐饮监管。市领导还察看了事中事后综合监管系统、质量监督移动监管信息系统、价格监管平台等运作情况。

　　在座谈交流时，市市场监管工作党委、市工商局、市质量技监局、市食品药品监管局、市物价局分别汇报有关工作情况。应勇指出，坚定推进市场监管体制机制改革，进一步改进和加强市场监管工作，是深入贯彻以人民为中心的发展思想、保障和改善民生的必然要求，是上海优化营商环境和发展环境的必然要求，也是上海实现更高质量更好水平发展的必然要求。市场监管部门要进一步转变政府职能，深化“放管服”改革，优化营商环境，激发市场活力。市场监管，既是监管，也是服务。监管的目的是营造更加宽松便捷的市场准入环境、更加公平有序的市场竞争环境、更加安全放心的市场消费环境。

　　应勇指出，改进和加强市场监管，要处理好政府和市场的关系。对事关人民群众生命健康的食品药品领域，要坚持“四个最严”的要求，把上海打造成市民满意的食品安全城市。要处理好发展和规范的关系，既要从严查处违法违规行为，切实维护公平有序的市场竞争环境，更要保护和激发市场创新动力和社会活力，把上海打造成富有包容性、富有人文关怀、富有温度的城市。要处理好综合监管、专业监管和社会协同监管的关系，形成监管合力，坚持以更高标准引领和推动工作。要处理好人、技术和制度的关系，着力建立一套科学高效的市场监管制度体系，形成良好的市场环境和规范的市场秩序。