1、坚持手工采摘、手工分拣，只选择饱满、成熟、色正的优质葡萄，淘汰青涩、熟透及梗叶，确保品质以及口感纯正。
2、沿袭和传承几个世纪的小壶式蒸馏器酿造，酒质纯正、自然，充分保留葡萄的细腻芬芳，酒液纯净柔和。
3、以产区特有的橡木为桶，窖藏陈酿，再经酿酒大师多次取样品尝，展现混合调配的神秘魔力，释放X.O的强度、和谐、优雅与浓郁。
