笔者在现场走访中发现，各大品牌都在使尽浑身解数，展出自己的新产品、新技术。作为中国最大、全球第三的炊具研发制造商的苏泊尔，此次更以“引领行业更新换代”的姿态重拳出击中国厨房小家电。在其展示的新品种，2011年的重拳新品苏泊尔超薄电磁炉及2012年初的苏泊尔全智能方形电压力锅，分别以其时尚超薄设计、智能美味升级等优势，引起了媒体笔者及现场观众的关注。同时，各大媒体也纷纷对浙江苏泊尔有限公司总裁戴怀宗进行了系列深度采访对话。

　　对于厨房小家电的“更新换代”，浙江苏泊尔有限公司总裁戴怀宗在接受采访时指出，未来的中国小家电很有发展的潜力，空间很大，前景也很广。他还介绍，在中国小家电市场上，一般家庭的小家电品类保有量远远低于欧美国家。在中国，可能每个家庭只有四到五件小家电产品，但在欧美国家，一个家庭里的小家电产品都超过二十件。从不断推陈出新的重拳新品———苏泊尔超薄电磁炉及全新的智能方形电压力锅看来，其发展方向与目标早已瞄准厨房小家电。

　　而事实证明，苏泊尔的选择是正确的。就拿浙江苏泊尔有限公司总裁戴怀宗推介的苏泊尔超薄电磁炉和全智能方形电压力锅来说，自上市以来就备受消费者的热衷与行业专家的好评。其中，整机只有25mm的苏泊尔超薄电磁炉，外形纤薄时尚，是目前全球最薄的一款新型小家电。据悉，苏泊尔超薄电磁炉的内部元器件采用模块化的精密布局，全面考虑了各功能模块的位置安排、线路铺设、结构安全、部件散热和维护方便等，达到行业内超薄技术的巅峰。业内人士称，这种专利叫微精布线结构。与此同时，其多点散热系统、立体防水墙设置等等，也大大提高了整机的性能，延长了电磁炉的使用寿命。

　　此外，笔者还了解到，苏泊尔的另一款拳头新品———全智能方形电压力锅，不仅突破了传统的圆形工业化外观形象，更从技术上破译了烹饪食物压力控制的密码，在压力控制技术上再度优化，采用独一无二的精控火候技术，开启了美味新篇章，实现了美观与美味的双重升级，极具划时代意义。展会现场的一位销售经理对笔者说:“悦目时尚的方形美学设计确实让全新上市的苏泊尔全智能方形电压力锅受益匪浅，但真正使它抢占商机、夺得市场的，却是外观升级背后的技术升级，即苏泊尔所独有的精控火候系统。戴总所说的精控智能探针，能针对不同食物设置最完美的温度及压力烹饪曲线，从而在烹饪上真正提升食物的口感与营养。”

　　浙江苏泊尔有限公司总裁戴怀宗表示，2011年苏泊尔小家电增长率高达38%-40%，是行内增长最快的品牌之一。他指出，中国小家电的家庭平均保有量非常低，大约四件到五件，但在欧美国家，一个家庭都会超过二十件不同品类的小家电产品。正因如此，未来几年，苏泊尔还会继续坚持核心战略，不断提升产品的品质，不停创新，以满足消费者不断变化的需求，从而推出更多类似苏泊尔超薄电磁炉以及全智能方形电压力锅一样、甚至更好的智能化产品，并将节能环保、健康美味进行到底。

　　据了解，创立于1994年的浙江苏泊尔股份有限公司是国内炊具行业首家上市公司。这十多年来，苏泊尔一直在厨房领域深耕细作，成功的将品牌触角延伸至厨房生活的方方面面。产品线从压力锅单品不断扩充，逐渐覆盖炊具、小家电、厨房大家电三大领域800多个品类。此次博览会展出的小家电，很多都是苏泊尔的拳头新品。

　　“演绎生活智慧”，现在的苏泊尔小家电，其追求卓越、智创美妙新人生的努力更得到了行业与社会的一致认可。戴怀宗表示，2012年的苏泊尔还会继续努力，不断开拓新品类市场，为消费者带来更多更好的产品，从而促进市场的市场发展。