预付份额费,应季配送菜
2010年,邹子龙的事业刚刚起步,初期投入资金30万元,农场占地面积50亩。
邹子龙采取CSA推广模式,也就是搭建消费者和生产者之间直接沟通的桥梁,不通过超市、批发商等中间渠道,把城市社区居民和有机农场直接连接起来,自己组织“市场”。邹子龙说,他们现在倡导“风险共担、收益共享”,对外招募消费者份额成员,所有成员预付份额费用,并与农场共同承担风险,农场根据应季产出定期给份额成员配送蔬菜等。
如今,邹子龙的农场已小有规模,土地达到了300亩,聘请了当地的10名村民帮忙种地,累计投入的资金已达到100万元,目前的产能可以供应70个家庭。
收支已平衡,中产很青睐
邹子龙坦诚地说,前几年他们每年都要亏损几十万元,今年刚刚实现收支平衡,但还没有算折旧费。之前亏损的原因,一是聘请农民每个月要支付2000多元工资,是一大笔支出,另外就是产能有限,菜价定得也比较低。
现在越来越多的家庭重视营养健康,而他的蔬菜全部采用生态肥料,因此很受欢迎。一些中产家庭,尤其是家里有小宝宝的妈妈会更热衷购买他们的产品。
按照今年邹子龙的报价表,全年订购他们的大份额产品,一年需要5000元左右,价格并不低。邹子龙说,他销售的蔬菜每斤大概是6块钱,只是市场上同类产品的一半,要赚钱其实很容易,只要提高菜价就行。 杨城