故乡仁寿坐落在祖国西南一隅,是富庶小城,农桑历史悠久厚实,新兴工业破土生根,成长于此二十载,家乡特产芝麻糕是记忆中一抹最亮丽的颜色。
芝麻糕取材容易,皆是地里都能刨出的五谷杂粮。将之研磨成粉,在炒晒拌和等工序中和主角芝麻拥抱调和在一起,浓浓清香,已是飞入寻常百姓家。撷取一枚入口,还未细嚼,糕已化渣,清甜绵长的韵味,将我年年滋养。
一年的宽度,有了家乡芝麻糕的参与,变得更广,更活色生香。
夏天,是爷爷的祭日;家乡的芝麻糕,是哀愁的思念,将有关于他的鲜活记忆打捞。
家族人丁兴旺,爷爷在世时,能将上下三代紧紧联系在一起;爷爷去后,亲戚们便四散而去,各有各的生命轨迹。但唯有每年的这一天,无论大家多远多忙,都会自千山万水处归来齐聚一堂。多少年以前,石头树根里刨温饱的岁月,芝麻糕是过生日时才会出现的奢侈品。爷爷喜吃芝麻糕,辛苦劳作整年,终于等来了生日,老人家却并不贪飨小小一叠芝麻糕,而是把它们都分给了后代。而今,在爷爷的祭日,子女们都会放一叠芝麻糕于他坟头,祈望这缕他在世时眷恋的香味,能够穿透黄土伴他入眠。
年底,是热闹的春节;家乡的芝麻糕,是归家的符号,向我们这群远行的游子声声呼唤。再踏故土,熟悉的人事喧嚣重回眼帘,越来越浓的年味儿中,心境恍若隔世,芝麻糕的香味与模样却经久不衰。勤劳质朴的乡人们,赋予芝麻糕更多的口味与形状,让她可以得体地出现在家乡不同的场合。久违的老同学见面了,茶桌牌桌上摆的芝麻糕多半是浓烈的五仁味儿,大家一起刺激味蕾,共忆心心念念的同窗岁月;陪伴奶奶,送上的芝麻糕一定得是腥咸味儿,老人家口味传统,不喜吃损牙的酸甜;看望恩师,奉上的芝麻糕必得是玫瑰味儿,过去他们一瓢瓢水一抔抔土将我培育成茁壮的桃李,回报他们一丝花香,又有何妨?
开春,又是告别家乡的季节;家乡的芝麻糕,是拴紧故土与远方的一根细线,承载母亲的万斤嘱托与思念。离开前,母亲一边将芝麻糕包好细心放入我的行囊,一边不厌其烦地叮嘱我这一份是带给老师的,那一份是带给室友的……儿行千里母担忧,我独自求学在外,她再也无法事事近我身旁周旋,于是她把操心的半径拉长,寄希望于一盒盒芝麻糕,让我的老师、室友们在进食时不仅获得味觉的享受,更能吃懂她的一片丹心,代替她遮挡在我的身前。每个月,母亲还会按时再邮寄家乡的芝麻糕过来,款款都是不同的口味,让我闭眼嚼着熟悉的味道时,脑海里,渐渐清晰出家乡的一砖一瓦,一井一河。
岁月无声,白衣苍狗,家乡已是日新月异,寸寸土壤,都与记忆中的古老小镇大相径庭,但不变的,永远是那一缕似曾熟悉的芝麻糕的香味。清甜馥郁的芳香,忠诚守望着家乡的曾经,替我们远行的游子,把逝去的所有暗自珍藏。
又是一年,又闻故乡芝麻香。
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仁寿县古有蜀都陵州之称,位于川中丘陵地区,幅员辽阔,为四川省首批扩权强县试点县、天府新区重点县。自然、矿产资源丰富,少数民族众多。同时,仁寿亦为人口大县,大量人才孔雀东南飞,为珠三角、长三角地区劳动力的提供做出了卓著贡献。
仁寿芝麻糕是四川省仁寿县独特的地方产品,糕味馨香,糕质细嫩,润肺补身,老幼皆宜,多次获得产品和质量荣誉。