豆沙吐司卷

　　食材：吐司、红豆沙、蛋液

　　做法： 

　　1.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，涂上红豆沙；

　　2.从内向外慢慢卷紧吐司，封口处朝下先放进蛋液，让它粘紧；

　　3.再滚一滚，让吐司卷整个均匀浸满蛋液；

　　4.平底锅小火煎至两面金黄即可。

　　注意：

　　红豆沙不要过多，如果馅太多蛋液粘合不了可以用牙签固定。不放油或少许油，小火直接煎，但一定要煎一下滚一下，不然会糊锅。剩余蛋液可以加少许牛奶炒一炒，很香很嫩。做法相同，除了红豆沙，番薯泥、紫薯泥、山芋泥、山药泥，全都可以往里裹。

　　香蕉吐司卷

　　食材：吐司、香蕉、芝士片

　　做法： 

　　1.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，卷入香蕉；

　　2.裹上蛋液，平底锅小火煎至两面金黄即可；

　　3.盛出切开，撒上巧克力酱、沙拉酱，开动。

　　鲜虾吐司卷

　　食材：吐司、虾仁、蛋黄酱、盐、青瓜碎、蛋液

　　做法： 

　　1.虾仁焯熟，沥干水分切小块；

　　2.将虾仁碎、蛋黄酱、盐、青瓜碎搅拌均匀；

　　3.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，放上适量拌好虾仁碎；

　　4.卷起，均匀粘上蛋液；

　　5.起锅热油，放入吐司卷煎至表面金黄，盛出即可。

　　爆浆吐司卷

　　食材：吐司、花生酱、芝士片、培根、蛋液、油

　　做法： 

　　1.热锅冷油，小火慢煎培根至变色盛出备用；

　　2.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，一面涂抹花生酱；

　　3.放上培根和芝士片卷起，涂抹少许蛋液黏合；

　　4.锅中放油，油八成热，蛋液黏合处向下放入吐司卷，小火煎10秒；

　　5.用锅铲推吐司卷在锅中翻滚煎25秒左右，煎至金黄即可。

　　注意：

　　花生酱别都涂满吐司，尾端留1厘米不涂，防止溢出。油不用太多，够煎就行。没有培根，裹香肠也行，配上番茄酱一样很美味。

　　肉松吐司卷

　　食材：吐司、蛋黄酱、肉松、海苔

　　做法： 

　　1.吐司切掉边擀薄，放上肉松；

　　2.封口处挤上蛋黄酱，卷起，用海苔封好即可。

　　注意：

　　用白芝麻粒装饰，可以直接吃，或者平底锅里煎一下再吃。不裹海苔直接煎好再吃也不错哦！