美国是开心果的著名产地之一，果仁富含植物甾醇、叶黄素含，对心脏与视力都有帮助；还含有大量不饱和脂肪酸和植物纤维，能够降低人体胆固醇水平，增强饱腹感。此次“开心果之旅”的上海之行，主要是让中国游客了解这份健康小食，也为即将来临的中国新年送上一份喜气。林华