根源在于维生素D缺乏和不足。维生素D最重要的功能是保持骨钙的平衡。它可以增强小肠对钙的吸收,并通过调整甲状旁腺激素来维持血钙和血磷浓度从而维护正常骨量。因为维生素D与钙磷代谢密切相关,维生素D的缺乏在儿童时期可导致佝偻病,而在成年人中不仅可导致骨软化症,还与骨密度降低、骨质疏松,甚至骨折有关。维生素D缺乏还与恶性肿瘤、心血管疾病、多发性硬化、感染性疾病、代谢性疾病(如1型糖尿病)和自身免疫性疾病(如类风湿性关节炎)有关。维生素D还影响许多基因的表达和转译,调节细胞的增殖、转化和凋亡。
临床上以测定血清25羟维生素D(250HD)水平作为评估人体维生素D状况的主要指标和最佳方法。通常将250HD水平≥30ng/mL、20-29ng/mL和<20ng/ml分别定义为维生素d充足、不足和缺乏。
越来越多的研究发现,维生素d缺乏和不足已经成为日益严重的全球性问题。各国的研究均提示大量不同遗传背景的人群处于维生素d不足和缺乏状态。美国国家健康和营养调查的最新数据显示,>90%的美国有色人种(黑人、拉丁美洲人和亚洲人)和75%的美国白人存在维生素D缺乏(血清250HD<30ng/mL)。亚洲的情况又是怎样的呢?据报道,泰国和马来西亚的绝经后女性维生素D不足的发生率约为50%,日本和韩国高达90%。
目前尚无中国人群中维生素D缺乏状况的大样本量研究。根据对上海、北京和香港地区部分人群的研究发现,维生素D缺乏同样相当严重,在各个年龄阶段都十分普遍,而且与季节有明显关系。我们的研究发现,在上海市民中,无论男女童叟,维生素D缺乏和不足均存在相当高的发生率。仅11.1%的男性和9.3%的女性处于维生素D充足状态,有88.9%的男性和90.7%的女性为维生素D不足或缺乏。由此看来,维生素D的状况至少在城市中不容乐观,其原因除了与气候条件、空气污染、穿衣习惯、饮食习惯(奶制品摄入不足)有关外,可能还与生活方式改变、户外活动减少、防紫外线用品过度使用和体重增加有关。
人类获取维生素D的主要来源是阳光照射和食物摄取。有意义的阳光照射是最主要的手段,也就是说每周2-3次,每次5-10分钟,将手臂和腿,或者双手、手臂和脸暴露在阳光下进行照射;部分食物中含有比较丰富的维生素D,如奶制品、三文鱼、干蘑菇和鸭蛋黄等,可以适当增加此类食物的摄入;另外,适当补充维生素D制剂,对于保证机体维生素D的水平,也是十分有效的手段。通过上述三种方法,相信可以使维生素D水平达到生理需要。
汪纯(上海交通大学附属第六人民医院骨质疏松和骨病专科副主任医师)