6月以来，为抑制禽流感蔓延，墨西哥宰杀大约1100万只家禽，令每公斤鸡蛋价格翻番至3美元，鸡蛋价格成为关注焦点。

　　墨西哥总统卡尔德龙24日宣布，推出总额2.27亿美元的应急方案，补充活鸡、大规模进口鸡蛋以填补市场缺口，同时派遣调查人员制止投机行为。