我和朋友在北海道的街道上闲逛，狂风夹着冰雪打在我们的脸上，朋友提议找家小店喝杯热茶暖身,恰巧附近有家店牌子上写着“御茶渍”三个字，我们便走进了这家店。和侍者交流后得知这家店并非茶馆，而是专门经营茶水饭的小店，既来之则安之，我们便决定尝试一下，侍者推荐了一款梅子茶水饭。

　　侍者说茶水饭在日本也有悠久历史了，据说江户时代的日本武士行军常用热茶来浸泡冷米饭，既能热饭，又能够提神，增强力量，行军途中物资短缺，而茶水中又有许多微量元素，能够补充士兵体能，因此深受喜爱的茶水饭也被称为“武士之食”。二战后日本经济凋零，物资供应不足，茶水饭成了穷苦人的主食，被称为“茶渍饭”。

　　后来日本经济发展，人们摆脱了贫困，但茶水饭未被忘却，还不断翻新，出现了许多种类。其中最受喜爱的便是梅子茶水饭，甘甜可口，清香提神。做法也十分简便，首先将梅子切片，海苔和生菜切丝备用，将熟米饭打散置于碗中，将梅子片与海苔生菜丝均匀地铺在米饭上，再撒上些鲣鱼粉与芥末粉，将刚泡好的热茶冲入米饭中即可食用。梅子茶水饭味道淡雅，茶香浓郁，米饭的土气被茶水中和，只留鲜香，口感极佳。梅子茶水饭还能解酒，助消化，能软化血管，降低血脂，称得上是一道健康美食。

　　品尝着这道美味的梅子茶水饭，感受着异国的茶文化，一种别样的感受涌入心中，梅子茶水饭蕴含着一种文化，激励着人们坚强奋进，渡过难关。