正常对待

　　唐氏综合征又称先天愚型，患者有明显的智能落后、生长发育障碍以及多发畸形。通常来说，唐氏患者很少与社会接触，只在家庭圈子中靠亲人照顾生活。但在向日葵餐馆，一切似乎不一样。

　　负责餐馆经营的恩佐·里米奇说，这里每个服务员都得像正常人那样经过专业训练才能上岗，还得实习600个小时才能成为正式员工。

　　各司其职

　　向日葵餐馆建立于2000年，目的是为唐氏综合征患者提供工作机会。在餐馆里，唐氏员工分工各有不同，有的负责领位，有的负责准备菜肴、制作甜点。

　　里米奇说：“每名员工都能根据自己的能力找到合适岗位。”一个名叫马可的员工非常害羞，没法承担服务生的工作，但是他在厨房里工作起来如鱼得水。“每个人身上都有闪光点”。厨师乌戈·门吉尼认为，餐馆服务员的工作效率令人满意。

　　享受工作

　　22岁的女服务员安娜特别喜欢向日葵餐馆，即使是不工作的日子，她也会和父母到这里来享用晚餐。说起女儿的变化，父亲卡洛激动地说：“这是一个巨大的成功。我们的女儿可以自立了，当她下班回家，她的状态是快乐而骄傲的。”

　　当几位女士步入餐馆，服务员希蒙立刻上前为她们领位并递上菜单。一名女士说：“我喜欢这家餐馆，这里的服务员比一般人更和善。”

　　荆晶 （新华社供本报稿）