这几天宁波慈溪的水产老板施建忠很纳闷。作为一家渔业专业合作社的老板，他急于招聘一个帮助日常管理的办公室文员，2500元月薪，包吃住还有提成和奖金，几天下来却始终招不到人。

　　施建忠遭遇的正是长三角地区节后最大一波招工难浪潮。在众多面临招聘困境的老板中，他只是其中一个小小的缩影。

　　几天下来问津者寥寥

　　施建忠的渔业专业合作社在慈溪算是响当当的，每年营业额有3000多万元。规模做到了一定程度，发展的路子就要变一变。最近他想得最多的，就是要把合作社推向互联网，在电商大军中试水卖水产。“我特别需要一个在管理、营销上有想法的大学生，帮我一起做大合作社。”

　　为了招揽大学生，施建忠开出的条件不算低，甚至比当地银行新职员的待遇还要高出一截，可几天下来却问津者寥寥。“做好做差，一年5万元总有的。”如此年收入却无人问津，这让他挺不是滋味。

　　应聘者少观望者多

　　陈玮是无锡一家饭店的经理，春节期间好几个厨师、服务员回家后就没有再来，一下子让他觉得节后人手特别紧张。“一到就餐高峰时间，办公室文员都要到前场去端盘子。”为了尽快招到人手，陈玮这几天不是去人才市场就是去职介中心，一圈兜下来他发现：“涨工资”成了招工难的第一道门槛。

　　“去年签的服务员，一个月在2400到2600元，今年没有3000元拿不下来。”陈玮说店里原本核算的人力成本是厨师5000元，服务员2800元，但现在看行情不加就招不到人。“每年上涨的店租、物料成本、食材成本已让我们捉襟见肘，人工再涨，我们确实有点吃不消。”陈玮说。

　　同样在南京，一家餐饮企业老板也坦言“四五天，就愣是没招到一个工。”求职者除了对薪资要求有所期望外，劳动强度、工作环境，上班时间等都是他们关心的。

　　“这几天岗位的对接率基本徘徊在10%左右。”南京安德门民工市场办公室主任袁亮说，现在还是应聘的人少，观望的多。

　　从“找饭碗”到“寻发展”

　　从各地的招聘市场不难发现，遭遇招工难的大多是劳动密集型中小企业。

　　为了缓解招工难，不少企业在薪资之外做起文章，比如提供更多的福利，改善职工居住环境等，“用温情留人”正成为企业招工的又一法宝。不过专家提醒说，与以往进城求职“找饭碗”不同的是，现如今更多的求职者是“寻发展”，企业还应从自身结构调整转型升级出发，才是破解招工难的关键。

　　本报记者 梅璎迪