在这个春的季节里，不如用醉人美酒和顶级美味为你的味蕾开启奇妙的碰撞。上海葡萄酒周将于4月拉开序幕，酒的馥郁芳香邂逅饕餮美食，每一次品鉴都如同一场优雅的旅程。而在美食美酒的世界里，葡萄酒与食物的搭配也早已超越了红酒配红肉、白酒配白肉的传统，各色混搭与人们的创意尝试将潜藏于葡萄酒深处的层次感显露无遗。下面就教吃货们几款美食速配美酒的方法。

　　A.传奇波亚克VS红酒牛排

　　拉菲罗斯柴尔德集团的波尔多左岸的酒款强劲有力，带着充沛的单宁，搭配波尔多当地美食红酒牛排可以说是绝配。红酒牛排以当地红酒为底调制出的波尔多酱汁，配上传奇波亚克中香草、摩卡的芬芳，让牛排更富有层次感。

　　B.珍藏梅多克VS黑胡椒牛肉粒

　　黑胡椒牛肉粒带着浓郁的香料味，入口满嘴留香。珍藏梅多克带着明显的香料味，还夹杂着桑葚和黑加仑的滋味，与牛肉的香料味相互呼应，融合得恰到好处。

　　C.安第斯VS阿根廷烤肉

　　阿根廷的烤肉可以说是一绝，吃烤肉时准会备上一瓶安第斯红葡萄酒，酒款中黑色水果、香草、香料的滋味和烤肉的味道十分搭调，而酒款的单宁使得肉质不会显得那么柴。

　　D.奥希耶白VS龙井虾仁

　　作为一款上佳的白葡萄酒，同属“拉菲”家族的奥希耶白颇为清新，入口一点都不油滑，还带着清爽的薄荷香气，配合上等龙井的茶香。赋予了虾仁更多滋味，弹牙的虾肉和饱满的酒体融合得十分和谐。