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~~~女足姑娘开火锅店一月营业额超过6位数
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2014年03月31日 星期一 放大 缩小 默认   
创业吃苦头 满月尝甜头
女足姑娘开火锅店一月营业额超过6位数
钟喆
■ 孙凌(左)、黄璐娜(中)、丁贝丽,火锅店创业一样为女足添彩
  昔日中国女足边锋7号孙凌,如今头衔多了,火锅店“老板”、“大师傅”、“服务生”一肩挑,忙得不亦乐乎。开店一个月,孙凌摊开有些肿胀的手,“我每天最重要的工作是腌肉,即使戴两层手套也会划破,辣椒水钻进去刺激皮肤,很疼。”

  今天是位于安远路309号“七婆串串香火锅店”满月日。孙凌与好姐妹和往常一样,上午8时半准时推开店门,腌肉、串串子、切菜、打扫卫生……为午市准备。成都总店来的两位师傅上周结束指导返乡,退役前从不进厨房的孙凌,必须捏起火锅店后厨主事。

  一个月前,4位上海女足姑娘在忐忑中筹备开火锅店,那会儿每人投入的10万元启动资金几乎用光。“我们能行吗?”她们反复问自己。

  “你们晚报影响大,帮我们一宣传,生意可火了!很多市民都是看到报道才来我们这的。”季婷现在边参加上海市体育局职业培训,边照顾店里生意,七天无休。“忙并快乐着。”她开心地说,拿新民晚报和新民微信来店里消费,还可以打八五折。

  火锅店收银台上有厚厚一叠名片,都是中央媒体、各地报纸、电视台、各大门户网站记者来采访时留下的。黄璐娜这几天还一直接到采访电话。做球员这么多年,几个人从没有这么密集地接受过采访。

  和第一次见到丁贝丽时不同,她的长发变成了短发,不仅指甲油不见了,而且指甲剪得非常短。“为了食物卫生只能牺牲美。”丁贝丽开玩笑道。这个月,店里大事小事样样都是她操心,收银台旁边有七八十箱饮料和啤酒,是她一人搬的。昔日足球场上的明星,如今成火锅店里的女汉子。“凌晨两点才能入睡,早上8点必须起床,顶多能睡6个小时,我们几个轮番病倒过。人手紧张,即使生病也只能休息半天。”

  火锅店储藏室里摆满冰柜和杂物。丁贝丽这两天给姐妹们买来睡袋,午市结束可以在储藏室打半小时盹。“这半个小时对我来说是‘奢侈品’,脑袋一贴上睡袋就能睡着。”

  现在,火锅店生意火得不行,每天一张桌子翻5次台子。今天火锅店满月,几个姑娘一盘帐,有超过6位数字的营业额,比踢球一年的训练费还多。姑娘们感受到创业艰辛,也尝到甜头。“我们在足球场上为国争光,在火锅店创业一样给女足添彩。”     本报记者 钟喆

     
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