经查，福喜公司将退货的2013年5月生产的6个批次烟熏风味肉饼（保质期至2014年2月），更换包装，将生产日期篡改为2014年的3个批号（20140104、20140111和20140112），食品名称更改为“风味肉饼”，共计4396箱（7.2公斤/箱），其中3030箱已销售，其余尚未销售，均被食药监部门封存。

　　7月22日，市食药监局约谈上海福喜食品有限公司负责人，提出相关整改措施。7月25日下午，美国欧喜集团亚太区总经理艾柏强（Brent Afman）向市食药监局报告整改措施的落实情况。 

　　市食药监局负责人严厉指出，福喜公司涉嫌用过期等劣质原料生产加工食品的行为严重违反中国法律，引起了上海及全国百姓的愤怒，严重打击了消费者的信心，消极影响和严重后果不可估量，并要求欧喜集团严肃查处福喜事件相关责任人。

　　艾柏强代表福喜公司上级公司欧喜投资（中国）有限公司诚恳地向中国百姓道歉，同时代表欧喜集团表示对上海福喜公司的行为难以置信和不能接受，对上海福喜公司的违法行为表示愿意承担全部责任。艾柏强表示，上海福喜公司确实对“福喜事件”回应缓慢。