一个人就是一部书。

　　仁川唐人街九九万多福咖啡厅底楼是西式装潢设计，厅堂和门外坐满客人。二楼不对外开放，中式装修风格，是华侨商人徐学宝专门用来招待朋友的。

　　坐在记者对面，主人打开话匣子。“万多福就是Wonderful的意思。做什么，我都想做到最好，所以起了这个名字。”在这条一两百米长的唐人街上，徐学宝开了3家店铺，都取名万多福，其中两家餐厅，一家咖啡馆。

　　透过窗户，楼下尽是来观光的韩国情侣。他们牵着手，一路感受中国文化。几天前，徐学宝在唐人街门口举起亚运火炬，成为仁川中区唯一的华侨火炬手。

　　传火炬

　　“没想到，也没敢想。”至今，徐学宝依然不敢相信自己作为一个普通的华侨会成为亚运火炬手。他不停地翻着手机里的相册，那天的一切像读秒一样，历历在目。

　　韩国亚运火炬手选拔要等到最后一刻才揭晓。徐学宝之前被通知成为火炬手候选人，一大早就等在唐人街门口。“十几个人，都是当地各界代表。大家聚在一起，讨论火炬手人选的归属。大家公认一位人大代表会当选。”徐学宝说，仁川中区10多万人口选10来个火炬手，算是万里挑一。

　　“起跑前，组委会工作人员念到我名字的时候，脑子里有两秒钟是空白的。”此后，他的眼前像似过电影一样，想到了父母，想到这半个多世纪在韩国打拼的每一个片段。

　　尽管只有150米的跑动距离，徐学宝将火炬传到下一个人手中时，手臂已经发酸。“那天，道路两旁站满了市民，我的高中母校还组织一支舞狮队在道路两旁助兴。”

　　传递活动结束，徐学宝回到饭馆，依旧像往常一样，收银、送菜、接待客人……这一整天，他都没有脱下那件白色的火炬手服装。“太高兴了，就像一个孩子一样。”55岁的徐学宝从没有像这样开心过，他说，能当上火炬手是祖国强大给他的荣誉。

　　开讲座

　　老徐祖籍山东诸城，父亲生于1905年，那一年复旦公学成立。后来父亲去了朝鲜，随后来到韩国，在仁川定居。

　　仁川唐人街的发展经历过繁荣，也有过没落。20世纪末，仁川中区政府打算开发唐人街，找到徐学宝。“我的规划第一条，尽量保存老街区的一砖一瓦。后来就没了回音。3年后，他们又找到我，我还是那条建议，最终被采纳。这里每个街道的规划，都是在我的办公桌上完成的。”

　　这些年，徐学宝一直在唐人街商会任职，给华人商铺提供帮助。2007年，他开起自己的店铺。每天都很忙碌，周末客流最大时，一家店铺一天要接待1000多人。

　　年轻时，徐学宝学过厨师，他是一个正宗的大师傅，21岁就当上了饭店老板。万多福饭店里，包括炸酱面在内几道招牌菜的制作标准都由他亲定。现在，有很多老顾客来店里还专门点他做的菜。只要有空，老徐一定满足客人的要求。

　　忙里偷闲，老徐会抽出时间到当地社区给韩国老百姓开讲座，内容就是中国饮食文化。“韩国现在几个城市都有唐人街，但韩国中华饮食文化的发源地是仁川唐人街。在当地开讲座，我除了介绍唐人街饮食文化发展，还会和当地人讨论大酱起源这样的问题，现场气氛很好。”

　　讲座讲出了名气，再过两个月，首尔建国大学邀请老徐去给学生开讲座，内容是中国文化与华侨文化。“据说，学校邀请教授讲座不稀奇，但邀请像我这样的普通华侨还是第一次。这两天，我一直在认真准备，翻阅了很多历史资料。要讲得好，讲得生动才行。”