银耳西瓜西米露

　　材料：西瓜1500g，银耳，西米露，蜂蜜

　　步骤：

　　1.银耳泡发去除根部洗净

　　2.撕成小朵放入炖盅加入水

　　3.炖1个半小时(我喜欢吃粘稠的银耳羹)

　　4.准备西米露

　　5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可

　　6.西瓜用半个

　　7.先用勺子挖点西瓜球

　　8.剩余的加入料理机打成汁

　　9.全部食材混合后加入蜂蜜拌匀

　　10.再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。

　　果味飘香的橙子鸡丁

　　材料：鸡腿肉200g，香橙100g，花生米30g，油，盐2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉

　　步骤：

　　1.准备好鸡腿肉和橙子。

　　2.把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

　　3.取半个橙子果肉，切成丁。

　　4.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。

　　5.鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。

　　6.把花生米小火炸熟。

　　7.锅中放入的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。

　　8.锅中留底油爆香葱碎。

　　9.倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。

　　10.入炒好的鸡丁翻炒均匀。

　　11.冷却后放入冰箱冷藏一小时即可食用。