今年月饼的新闻不少。最吸引眼球的是阿里巴巴为了月饼开除了四个有道德瑕疵的员工；然后是一些大学的校徽月饼极具创意和欢迎。如某大学对每种口味的月饼都配合了不同花纹的模具做造型，并印有校名和生日；另一所大学则推出了极具特色的“中秋养生特色月饼”，以中医太极八卦图、学校校徽为模图；某所大学的校徽月饼，十天的销量已达7万元；再次是杭州市一所中学制作“甜月饼炒酸番茄”，广受学生欢迎。让我最佩服是有一家美国企业上海总部的食堂外卖自制鲜肉月饼，外包装古朴传统，蕴含着浓浓浪漫的中秋文化。一个小小月饼竟标有“食品名称、食品类别、食用方法、贮存方式、食品有效期”等等。不论其月饼制作的味道如何，其对食品严谨、认真的标准化要求，没法不让人佩服。

　　但既然是吃月饼，还是要讲味道。中国月饼，主要分成苏式、广式、京式、滇式四种风味。

　　中秋节前，我去北京出差了几次，特地去“稻香村”购买月饼，其品种多达十多种，我便要营业员推荐代表几个品种。营业员无一不推崇五仁月饼。京式月饼每只多为一百克，由此，我们可知京城月饼重量和实惠。广式月饼的主要特点是重油、皮薄、馅多（馅料多达二三十种原料）。苏式月饼并不起源苏州而是源于扬州，最初叫做酥式月饼，后来演变为苏式月饼。苏式月饼的皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，苏浙沪人们比较喜欢。独滇式云腿月饼近年来开始流行，我见北京稻香村也有出售。其不仅外形独特——类似馒头，内中馅料为宣威火腿，它与浙江金华火腿齐名。云南宣威火腿曾是邓小平夫人卓琳之浦家产业。

　　往年中秋送的多是月饼票，方便倒是方便了，但总缺了些什么，今年似乎中秋情怀和礼仪有所回归。我就收到朋友北到沈阳，南到深圳快递来的月饼，当然其中最珍贵的是友人寄赠的马来西亚品牌的燕窝月饼。我不只看重其燕窝的珍贵，还感叹其制作的精良。这不仅仅是月饼，还真是个艺术品，看着是视觉盛宴，吃着是美味佳肴，只是精美得让人不忍下口。

　　有人以为月饼为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，主张不碰为妙，我却说月饼美味，可以限量，但不能不吃，况且月饼吃的是团圆和思乡的感情，不尝怎么行！