抗衰老的真正秘诀并非全靠昂贵的美容产品，要想减少皱纹，让肌肤明亮和头发柔滑，你也可以从营养摄入方面下工夫。日前，由长三角营养保健产业联盟主办的2017中国营养保健与美业跨界发展论坛上，上海交通大学营养与功能食品创新中心主任蔡美琴教授指出，合理营养可以起到养颜及延缓衰老的作用。

　　蔡美琴教授介绍，缺乏B族维生素及钙、铁、锌等矿物质可引起头发稀疏、干枯、早白、失去光泽，她建议，此时合理选用膳食补充剂就显得尤为重要。据了解，女性35岁以后，体内雌激素水平开始逐渐下降，皮肤的新陈代谢功能也逐渐减速，为了延缓衰老，还可以适当食用一些含胶原蛋白丰富的食物或服用胶原蛋白类产品，但是一日三餐必须以中国居民膳食宝塔的饮食保证为基础。

　　长三角营养保健产业联盟执行主席张艳在论坛上提到，本月起，保健食品管理办法将从此前的单一注册制转变为“双轨制”，即注册与备案相结合。这意味着监管也从注册制时的重事前审批开始转移至上市之后的市场监管，有助进一步规范行业行为，提振资本市场对保健食品的信心。