评审专家认为，海门“大白皮蚕豆”是海门人民经100多年长期选择、不断改良而形成的地方品种，具有独特的地方特色、人文历史，具备了农产品地理标志产品的特性。如今，海门“大白皮蚕豆”不仅是“四色宝豆”，也是“四青作物”之一，全市种植面积达4.8万亩，年销售产值3600万元左右，已具有较大的市场潜力，鲜食蚕豆、蚕豆粉皮更是成为江浙沪一带餐桌上的美味，深受大江南北市民喜爱。　　　　  （施晔）