吃讲醵，是旧时崇明乡间常见的聚餐风俗。岛上把吃得好叫“吃讲”（音同“杠”），“醵”是大家一起凑钱饮酒的意思，吃讲醵便由此叫开来。

　　立冬一过，地里的活儿少了，闲在家里的男人们常常凑在一起打牌，无聊间不免说到吃喝。不知谁提起，“杨和尚家的羊过几天要出栏，白白壮壮的。”引得大家口水连连，“要么干脆来一次吃讲醵！”

　　一般吃讲醵都是临时起意，大家一拍即合，七八个当场凑好份子，把时间地点定下来。杨和尚自然是要算在里面的，没他家的羊可是搞不起来的。

　　在一年半载见不到荤腥的日子里，吃讲醵真是充满了诱惑。终于等到了聚餐的日子，杨和尚刚吃完午饭，拖着劳动车笃悠悠地过来，车里放着刚杀好的半爿羊：肋长、肉精、膘肥，羊头和羊下水也都在。东西准备停当，大家动手，劈柴烧火，斩肉下锅，还有在屋檐下忙着拣青菜。掌勺的永兴叔手中的铁勺上下翻飞，炉膛柴火融融，火苗舔着大镬子里那满满的锅羊肉，不一会儿，一股诱人的香味散发出来，羊肉半酥，再脍入碧绿的矮脚青菜，晶莹透亮，色泽浓郁的羊肉盛在搪瓷面盆里，只待开吃的一声令下，筷子就像雨点般落下来，直吃得面红耳赤，直吃得满脸冒汗。寒冷的天气里，几口热腾腾的羊肉下肚，浑身都会暖洋洋的了。

　　吃讲醵的菜自然以羊肉为主，老白酒是不能少的，要的就是那种气氛。澄冽的陈年老白酒，在炉子上烫得暖暖的，泛着细碎的泡沫，从来不喝酒的小炉匠也禁不住舀一小碗，微微咪一口，甘甜清冽，又绵又醇，让人欲罢不能。一开始他还算斯文，渐渐地有点失控，霍地一下站起来，又是棉花又是稻地嚷嚷。所有人都被这架式唬住了，结果发现他眼花耳热，一定是酒喝多了，引来一阵哄笑。

　　在吃讲醵的场合，女人常站在边上，见到自家男人真能吃，筷子专搛肥肉，便情不自禁地嗔一声：“格只棺材！”脸上情不自禁放出笑容来。

　　天气阴冷，冷雨敲窗，屋内却是一派火热，只因一次乡间聚会，辛苦劳作一年，是时候要犒劳一下自己了。临到夜深散场，锅碗瓢盆里的羊肉连汤带汁一扫而空，一坛陈年老白酒也是涓滴不剩，四五个男人沉醉不知归路。

　　“西北风省吃讲醵，羊肉青菜一大镬；厾杯厾筷声音响，划拳猜拳不断落”的画面时时浮现在眼前，如今，再也感受不到了，只有把它深深地留在记忆之中。